Диета без сахара

Диета без сахара и мучного: какие продукты исключить, чтобы похудеть

диета без сахара

Желающие похудеть люди лишают себя всех радостей жизни, стараясь разогнать обмен веществ. Под запрет попадают продукты, которые содержат углеводы и дают людям не только энергию, но и хорошее настроение. Диета без сахара и мучного исключает хлеб и продукты, которые содержат сахар, масло, муку. Такие запреты в питании считаются одними из эффективных при похудении, особенно если сочетать ограничение продуктов вместе с правильным питанием и регулярными тренировками.

Можно ли похудеть, если не есть сахар

Существует мнение, что привычка есть определенные продукты, тренироваться либо заниматься другими делами вырабатывается за 21 день. Эта теория также касается диет и похудения. Хоть сахар и необходим для организма (так как это глюкоза, а она нужна для нормальной работы мозга), надолго исключив белый сахар из своего рациона, вы увидите минус в килограммах на весах. Это доказывают и отзывы людей, которые придерживаются вышеописанной диеты.

Как отказаться от хлеба и сладкого

Существует много методик, как можно отказаться от употребления хлеба и другой выпечки, сахара. Одна из них – это пресытиться запрещенными продуктами. Кушать их надо ровно столько, чтобы вызвать отвращение. После такого обжорства вы больше не захотите есть «запрещенный плод». Правда, судя по отзывам специалистов в области питания, диетологов, эффективность такого метода сомнительная.

Ведь все исходит из головы человека, его желаний. Никто не заставит вас отказаться от той или иной пищи, пока вы сами того не захотите. Стремитесь больше не употреблять сахар в продуктах? Тогда прислушайтесь к своему организму. Поймите, зачем вам нужны такие старания, найдите альтернативу запрещенной еде, например, замените сахар медом. Только после этого ваша диета станет в радость.

Диета без мучного и сладкого

Она была разработана известным доктором Питером Готтом. Диета без хлеба и сладкого заключается в том, чтобы сократить к минимуму употребление «пустых калорий», тем самым принести пользу своему организму.

Углеводы содержатся в шоколаде, тортах, булках и других вредных продуктах. Проводятся безуглеводные дни, во время которых резко поднимается употребление белка.

Можно пропивать курс подавителей аппетита для лучшего эффекта, если вы не можете перебороть в себе тягу к сладкому.

Правила диеты

Помимо исключения всех вредных продуктов, таких как хлебобулочные изделия, торт, печенье, диета без сахара и мучного имеет некоторые свои правила. Они таковы:

  1. Вместо сахара можно использовать любые другие подсластители. Например, натуральный мед или свежие фрукты.
  2. Стоит быть осторожными с продуктами, которые не относятся к сладостям: йогурт, кетчуп и другие соусы. В их составе есть сахар.
  3. Вместо макарон можно и нужно использовать спагетти из тыквы или цуккини. Вместо теста для лазаньи, например, можно добавить в блюдо тертые кабачки.
  4. Если есть противопоказания по использованию глютена (аллергия), то желательно самим выпекать хлеб. Это можно делать, применяя кукурузную, рисовую или овсяную муку.
  5. Заменить хлеб и выпечку просто. Например, любимую пиццу можно сделать на основе из шляпок грибов или куриной грудки.
  6. Запрещен рафинированный сахар или другие его виды.

Напитки без сахара

Безсахарная диета исключает весь сахар из рациона, даже в газировках. Список ТОП-5 разрешенных напитков:

  • клюквенный морс;
  • компот без сахара из сухофруктов;
  • отвар ромашки;
  • любой несладкий чай;
  • свежевыжатый морковный или апельсиновый сок.

Фреш можно делать из фруктов и овощей, которые вы любите. Стоит быть аккуратней, продукты с высоким гликемическим индексом имеют в составе очень много сахара, вследствие чего в крови повышается уровень инсулина. Отвар ромашки способен разогнать метаболизм, пресечь тягу к сахаросодержащим продуктам и улучшить усвоение еды (пищеварение).

Продукты без сахара

Говорят, что этот продукт является «белой смертью». Однако, сахар – это сахароза, которая в организме преобразуется в глюкозу и фруктозу, а они необходимы человеку как источники энергии. Если вы хотите похудеть, то в пищу следует употреблять продукты, не содержащие быстрых углеводов:

  • мясо;
  • морепродукты;
  • рыбу;
  • все виды круп.

Если сократив употребление углеводов, вы почувствовали себя нехорошо, можно немножко на завтрак или обед есть цельнозерновой или ржаной хлеб. Когда очень хочется сладенького, сахар можно заменить следующими продуктами, которые порадуют вас своим вкусом:

  • зефир;
  • восточные сладости;
  • черный шоколад;
  • пастила;
  • мармелад.

Меню

Употребляя такой набор продуктов, который указан ниже, вы сможете за неделю диеты сбросить от 2 кг. Кушать важно маленькими порциями через каждые 2-3 часа. Необходимо за день выпивать примерно 1,5-2 литра воды. Примерное меню диеты:

Завтрак Каша без сахара, нежирное молоко, персик
Утренний перекус Кусочек ананаса
Обед Зеленый салат с тунцом, помидор, морковка или другие овощи
Полдник Соевые бобы отварные
Ужин Фрикадельки в томатном соусе, мамалыга из кукурузной муки (полента)

Отзывы

Лера, 20 лет

Всегда была жуткой сладкоежкой. Булки, печенья, конфеты и хлеб – все это было моим наркотиком и слабостью. Проблемы заедала хлебобулочными изделиями. Но решила взять себя в руки. Отказалась от всех запрещенных продуктов, изменила пищевое поведение, и вот он первый результат. Скинула 3 кг. Безумно рада! Всем советую выбросить все эти булки и сладости.

Олег, 38 лет

Жена всегда делала выпечку. Поначалу все было хорошо, но со временем начал замечать, что поправляюсь. И потом вес достиг рекордной цифры для меня – 110 кг! Решил действовать, исключив все сладкие кулинарные изыски любимой. И да, это того стоило. Сбросил 6 кг за месяц! Ни одна булочка не порадует вас так, как отражение в зеркале!

Анна, 57 лет

После климакса и гормональных изменений сильно поправилась, ухудшилось здоровье, как это бывает у многих женщин. Да, и в то время я особенно сильно полюбила есть выпечку. Села на диету без сахара и мучного, занялась спортом и похудела за месяц на 5 кг! Моя фигура может дать фору девочкам, тело заметно подтянулось, лицо помолодело.

Источник: https://allslim.ru/268-dieta-bez-sahara-i-muchnogo.html

Умная диета: как похудеть на питании без сахара, но при этом повысить IQ

диета без сахара

Умная диета —  это стиль питания без сахара, позволяющий продемонстрировать не только тягу к красоте, но и способность к интеллектуальной работе в ходе выбора правильных продуктов в нужном количестве. Когда снижение веса идет рука об руку с улучшением работы мозга, мысль о том, что настало время изменить свои пищевые привычки навсегда, приносит не огорчение, а энтузиазм.

Умная диета — новая старая культура питания? 

Умная диета для похудения — это диета в самом общем смысле. Она не диктует ограниченных временных рамок и не обещает конкретных результатов.

Предполагается, что в ходе этой диеты, следовать которой можно как угодно долго, вы контролируете размер своих порций и выбираете только здоровые полезные продукты (список см. ниже).

Готовить их следует также продуманным образом: отваривать, парить и запекать на гриле без масла то, что нельзя есть сырым, а все остальное употреблять в свежем первозданном виде. Кроме того, умная диета — это, как не трудно догадаться, диета без сахара.

Цель умной диеты состоит в том, чтобы вернуть мечтающему похудеть человеку физиологичные пищевые привычки.

При выборе натуральных, не обработанных промышленно до неузнаваемости продуктов, пища усваивается полноценно, и при этом помогает избегать мучительного всеопоглощающего голода, хорошо знакомого тем, кто привык к полуфабрикатам, отличающимся плотностью калорий.

Простая еда, богатая растительными волокнами и пектинами, ненасыщенными жирными кислотами, биодоступным животным белком, надолго обеспечивает ощущение сытости. Большое количество овощей позволяет сделать блюда не только приятными на вид, но и привлекательными по объему.

Умная диета, не исключающая ни одного из макронутриентов (основных компонентов питания), дает творческий простор для составления ежедневного рациона. На стадии похудения можно не концентрироваться на подсчете калорий, но ориентироваться на рекомендованный ежедневный объем продукта. А также на собственные ощущения и пожелания, которые помогут правильно подобрать размер порции и состав блюда.

Умная диета: разрешенные продукты

Хлеб: цельнозерновой, отрубной — не более 150 гр в день

Супы: овощной бульон, густые вегетарианские супы (не более 1 ст л картофеля или крупы на порцию), супы на некрепком бульоне из мяса или рыбы (не чаще 2 раз в неделю) — 250 мл в день

Мясо: натуральное, постное, без видимого жира — 150 гр в день

Рыба и морепродукты — не более 300 гр в день

Молочные и кисломолочные продукты: низкой жирности и без добавок — не более 150 гр в день

Яйца: вкрутую или омлет — 1 шт в день

Крупы: греча, овес, чечевица, неочищенный рис, киноа — не более 50 гр сухой крупы в день

Овощи: любые, предпочтительно сырые (ограничить картофель, морковь, свеклу) — не более 800 гр в день

Фрукты: любые, предпочтительно сырые (кроме бананов, винограда, с осторожностью — сухофрукты) — не более 300 гр в день

Напитки: чай и кофе без добавок, питьевая вода без газа — не более 2 литров в день

Жиры: растительное масло — не более 20 мл в день, сливочное масло — не более 10 гр в день

Орехи и семена — не более 30 гр в день

Соусы, пряности: любые пряности без добавок, томатный соус без добавок

Десерты: сухое печенье без сахара (3-4 шт в день), фруктовые муссы и желе без сахара, диетическая пастила — не более 50 гр в день.

Умная диета: 7 продуктов, полезных для мозга

Любая диета без содержания сахара (а все похудательные планы именно такими и являются) подразумевает, что некоторое время ваш мозг будет страдать от недостатка питательных веществ. Поэтому,подходя к диете с умом, следует позаботиться о том, что этот ум, собственно, вмещает! Человеческий мозг и вправду по определению мудрый орган, потому что для его работы полезнее всего здоровые продукты, которые только украсят рацион умной диеты. 

  • 1 Цельное зерно — обеспечивает мозг «долгоиграющей» энергией за счет глюкозы, содержащейся в длинных углеводных цепочках.
  • 2 Грецкие орехи — содержат йод, дефицит которого ощутимо снижает работоспособность, а также витамин Е, не дающий мозговым и нервным клеткам преждевременно погибнуть.
  • 3 Морская рыба жирных сортов — содержит самые эффективные для поддержания и улучшения работы мозга омега-3 жирные кислоты.
  • 4 Брокколи — содержит витамин К, необходимый для поддержания высших мозговых функций (память, внимание, понимание, познание, речь, психомоторика).
  • 5 Черника — исследования показали, что эти аппетитные ягоды следует обязательно включить в умную диету, потому что они обладают удивительной способностью снижать риск потери кратковременной памяти.
  • 6 Шалфей — как свежая, так и сушеная зелень этого пряного растения содержат эфирное масло, способность которого улучшат память доказана учеными.
  • 7 Помидоры — томатная диета не только помогает похудеть, но и снижает уровень опасных для работы мозга бета-амилоидов, вызывающих болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Умная диета без сахара — верните себе контроль над телом!

«Умная диета без сахара» — это стиль питания, предложенный американкой Анни Александер. Свои опасения относительно количества потребляемого современным человеком сахара и предложения по улучшению ситуации она изложила в одноименной книге. Автор «умной диеты без сахара» утверждает, что, пользуясь ее советами и просто избегая пищи, содержащей явный и скрытый сахар, можно похудеть почти на 8 кг за месяц!

Анни Александр приводит поистине монструозные цифры — сегодня средний американец употребляет в год не менее 60 кг чистого сахара, и треть этой горы принадлежит газировкам, пакетированным сокам и кофейным напиткам из специализированных сетей.

Окинув мысленным взором структуру питания современных россиян, догоняющих своих американских собратьев по части употребления фастфуда, полуфабрикатов и всевозможных снэков, можно согласиться с тем, что эта огромная цифра не так уж далека от нашей реальности.

Умная диета без сахара предполагает, что вы осознаете: в любой промышленно обработанной, рафинированной пище содержится добавленный сахар, либо углеводная цепочка продукта изменена таким образом, что калорийность пищи резко возрастает, а высвобожденная глюкоза быстро поступает в кровь, вызывая повышение уровня инсулина. Это приводит к последующей вспышке голода. Именно тем и опасны содержащие сахар и промышленно «улучшенные» продукты: они заставляют вас есть больше!

В числе запретов на умной диете без сахара — магазинные соусы, готовые фруктовые йогурты, китайская еда навынос (особенно с любимым европейцами кисло-сладким соусом!), сухофрукты и сироп агавы, жевательный мармелад и мюсли-батончики, любые произведенные промышленно напитки, включая энергетики.

Автор умной диеты без сахара призывает переключиться на здоровую пищу, отказаться от белой муки, фастфуда, полуфабрикатов и сахаров, пить чистую воду и изменить свои пищевые привычки, решительно порвав с физиологической и эмоциональной тягой к сладкому. И килограммы начнут уходить — вы станете выглядеть и чувствовать себя заметно лучше уже через пару недель.

Умная диета: золотые правила

Осознав, что умная диета — это именно тот план питания, который нужен вам, чтобы худеть, поддерживать достаточный уровень энергии и продолжать получать удовольствие от жизни, не забудьте, что составление правильного рациона, несомненно, играет ключевую роль. Но еще большую пользу фигуре и здоровью умная диета принесет, если дополнить ее умным образом жизни.

Переживите первую неделю

Первая неделя диеты — всегда критическая. Умная диета отличается продолжительностью, поэтому, беря длинную дистанцию, будьте готовы к тому, что в начале будете чувствовать себя уставшей и вялой. Однако семи первых дней организму, как правило, оказывается достаточно для того, чтобы приспособиться к новым условиям. К тому же уже к концу второй недели вас ожидает первый похудательный результат, а это главный мотиватор!

Не пропускайте приемы пищи

Получая пищу реже, вы не худеете: пропущенный завтрак практически всегда оборачивается перееданием за обедом! Возможно, количество калорий в этом случае и будет одинаковым, но организм, сначала лишенный энергии, а потом загруженный ею под завязку, испытает стресс. Залог комфортного метаболизма — равномерное поступление пищи, поэтому диетологи рекомендуют есть чаще (5 раз в день), но небольшими порциями.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диета для ленивых

Носите с собой воду

Действительно, научные исследования демонстрируют, что не всем людям для нормальной жизнедеятельности требуется пара литров воды, многие без проблем обходятся меньшим количеством. Однако это справедливо для полностью здоровых людей, довольных своим весом; когда вы активно худеете и меняете образ жизни (что и происходит на умной диете), вода вам необходима. Она регулирует температуру тела, транспортирует «мусор», обеспечивает транспортировку веществ, необходимых для обновления клеток.

Контролируйте стресс и следите за сном

Достаточная продолжительность сна в умной диете едва ли не более важна, чем само здоровое меню. Только здоровый сон обеспечивает мозг и нервные окончания ресурсом для восстановления. Избыток переживаний и дефицит отдыха провоцируют выработку гормона кортизола, который печально известен своей способностью блокировать сжигание жировых запасов. Поэтому дышите глубже, расслабляйтесь, засыпайте до полуночи и — худейте!

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/102067/

Здоровое питание без сахара: умная диета

диета без сахара

Диета без сахара направлена не только на быстрое снижение веса, но и поддержания уровня глюкозы в крови в нормальном состоянии. Не стоит полагать, что исключивши всего лишь сахар из рациона питания, вес и объемы начнут уходить.

Сахар способствует быстрому набору лишнего веса, потому что имеет высокий гликемический индекс (ГИ), отображающий скорость расщепления глюкозы в организме. Так же данный показатель показывает наличие глюкозы в других продуктах.

При желании привести тело в форму и наладить все функции организма стоит не только исключить сахар, но и продукты с высоким гликемическим индексом. Ниже будет описана система питания при данной диете, представлено примерное меню, а так же рассказано о пользе ГИ на работу всех функций организма и эффективной борьбе с лишним весом.

Принципы диеты

Казалось, что сам принцип диеты можно раскрыть в ее название, но это абсолютно не так. Рацион питания исключает сахар и все продукты, содержащие его – сладости, сдобу, напитки, алкоголь (ликеры), соусы и другие.

Почему же именно сахар способствует набору веса? Все дело в том, что это быстрый углевод, то есть он насыщает организм энергией, но быстро усваивается, предпочтительно в жировых тканях. Сложные углеводы напротив, долго перевариваются организмом и дарят ощущение сытости.

Исключая плохие углеводы человек не только совершенствует свое тело, но и переходит на здоровое питание.

Рацион полностью исключает такие продукты:

  • сахар;
  • шоколад;
  • газированные сладкие напитки;
  • сиропы;
  • ликеры;
  • слабоалкогольные напитки;
  • сдобу;
  • варенье;
  • сгущенное молоко;
  • сладкие йогурты.

Для более быстрого эффекта снижения веса стоит вообще исключить из меню быстрые углеводы. Выбрать их довольно легко – по гликемическому индексу (ГИ).

Данное понятие будет подробно рассмотрено ниже.

Важность ГИ при снижении веса

ГИ отображает скорость расщепления поступивших в организм углеводов после потребления того или иного продукта. Чем ниже показатель, тем меньше глюкозы в пище.

Диета, не содержащая сахар, сопряженная с выбором продуктов по ГИ дает быстрые и самое главное продолжительные результаты. Всего за две недели можно скинуть до семи килограмм. При этом, правильно подобранный рацион препятствует развитию сахарному диабету.

В пищу необходимо употреблять продукты с низким ГИ, изредка разрешено дополнять рацион едой со средними показателями, но не чаще трех раз в неделю.

Шкала деления ГИ:

  1. 0 – 50 ЕД – низкий;
  2. 50 – 69 ЕД – средний;
  3. свыше 70 ЕД – высокий.

  Диета при сахарном диабете питание как лекарство

Отварной картофель и морковь, соки и макароны следует исключить из меню. Но не стоит полагать, что питание при данной диете будет однообразным.

Наоборот, список разрешенных продуктов в каждой из категорий довольно обширный.

Продукты при диете без сахара

Как было описано ранее, мало всего лишь исключить сахар и сахаросодержащие продукты из меню. Важно выбрать ту пищу, которая будет иметь низкое содержание быстрых углеводов, отдав предпочтение сложным.

Помимо этого, нужно учитывать и калорийность. Это касается орехов и семечек. В них содержится мало углеводов, но при этом они очень калорийны. Суточная норма не должна превышать 50 грамм.

Орехи считаются хорошим помощником при похудении, ведь способны притупить чувство голода, а соответственно, уменьшит порцию еды. Целесообразно употреблять орехи за полчаса до основного приема пищи.

Фрукты лучше кушать на первый или второй завтрак, заправляя кефиром или несладким йогуртом. Готовить блюдо нужно непосредственно перед употреблением, чтобы фрукты и ягоды не потеряли своей пищевой ценности.

Из фруктов и ягод можно выбрать такие:

  • крыжовник;
  • гранат;
  • персик;
  • нектарин;
  • яблоко;
  • черешня;
  • клубника;
  • малина;
  • абрикос;
  • слива.

От фруктовых соков стоит отказаться, так как они при обработке теряют клетчатку, и поступление в организм глюкозы будет стремительным.

Овощи должны преобладать в рационе. Из них готовятся салаты, сложные гарниры и запеканки. Не запрещен и томатный сок с мякотью. Лучше выпивать сок домашнего приготовления, в котором при консервации не использовался сахар или другие добавки.

Из овощей следует выбирать:

  1. репчатый лук;
  2. помидор;
  3. огурец;
  4. все виды капусты – брокколи, цветная, белокочанная, краснокочанная;
  5. баклажан;
  6. чечевица;
  7. горох свежий и сушеный;
  8. фасоль спаржевая и стручковая;
  9. горький и сладкий перец;
  10. чеснок.

Мясо и рыба – это неотъемлемый источник белка, в котором нуждается организм. При этом, он не откладывается в жировых тканях. Мясо и рыба выбирается нежирных сортов. С них удаляется шкура и остатки жира.

Оптимальным выбором станут:

  • курятина;
  • перепела;
  • индюшка;
  • телятина;
  • куриные и говяжьи субпродукты – печень, язык, легкое;
  • окунь;
  • щука;
  • хек;
  • минтай.

Молочными или кисломолочными продуктами можно легко и в то же время полезно поужинать. Главное не есть жирные кисломолочные продукты (сметану, сливки, тан и айран), а так же творожные массы с фруктовыми наполнителями.

Некоторые люди не представляют своего питания без хлеба. Про мучные изделия из пшеничной муки стоит забыть. Идеальный вариант – ржаной хлеб, выпечка из овсяной, гречневой или льняной муки.

Из круп разрешены такие:

  1. перловка;
  2. пшено;
  3. ячневая крупа;
  4. бурый рис;
  5. гречка;
  6. овсянка.

К кашам можно добавлять следующие сухофрукты – чернослив, курагу и инжир.

Примерное меню

Представленное примерное меню, разрешается изменять по личным вкусовым предпочтениям. Главное, чтобы ежедневный рацион содержал в себе – крупы, овощи, фрукты, мясо или рыбу и кисломолочные продукты.

Немаловажно и принцип питания. То есть кушать дробно, небольшими порциями, пять – шесть раз в день. Так же следует соблюдать и водный баланс – не менее двух литров жидкости в день.

Можно рассчитать собственную норму жидкости – на одну съеденную калорию приходится один миллилитр жидкости. Ниже дано меню на неделю.

Понедельник:

  • первый завтрак – фруктовый салат (одно яблоко, горсть черники и один персик), заправленный 100 мл несладкого йогурта;
  • второй завтрак – овсяная каша с курагой, зеленый чай;
  • обед – овощной суп, куриная котлета на пару, гречка, ломтик ржаного хлеба (20 грамм), черный кофе с сахарозаменителем;
  • полдник – творог, одна груша;
  • первый ужин – овощное рагу (капуста, лук, помидор, перец), запеченный окунь в рукаве, зеленый чай;
  • второй ужин – стакан ряженки.

Вторник:

  1. первый завтрак – омлет на пару, овощной салат;
  2. второй завтрак – овощное рагу, ломтик ржаного хлеба, кофе со сливками;
  3. обед – гречневый суп, гороховое пюре с телячьей отбивной, зеленый чай;
  4. полдник – 200 грамм любых фруктов;
  5. первый ужин – щука, запеченная на овощной подушке, черный чай с сухофруктами;
  6. второй ужин – стакан кефира.

Среда:

  • первый завтрак – творог, 50 грамм орехов и зеленый чай;
  • второй завтрак – перловая каша, отварное яйцо, чай и кусочек черного шоколада;
  • обед – овощной суп, чечевица с подливой, из тушеной печени, ломтик хлеба, чай;
  • полдник – кисель на овсяной муке, ломтик ржаного хлеба;
  • первый ужин – ячневая каша, отварная индюшка, овощной салат, чай с сахарозаменителем, например стевия при диабете даже разрешена в качестве подсластителя;
  • второй ужин – стакан простокваши.

Четверг:

  1. первый завтрак – фруктовый салат, заправленный кефиром, зеленый чай;
  2. второй завтрак – омлет с овощами, кофе со сливками;
  3. обед – суп с перловкой, макароны из твердых сортов пшеницы, минтай на пару, овощной салат, чай;
  4. полдник – творог, 50 грамм орехов;
  5. первый ужин – капуста, тушенная с бурым рисом, отварной говяжий язык, черный чай;
  6. второй ужин – стакан несладкого йогурта.

Пятница:

  • первый завтрак – творожное суфле, кофе со сливками;
  • второй завтрак – овсянка с сухофруктами, черный чай;
  • обед – овощной суп, отварная говядина, пшенная каша, зеленый чай с ломтиком черного шоколада;
  • полдник – кисель на овсяной муке, ломтик ржаного хлеба;
  • первый ужин – баклажаны, фаршированный куриным фаршем, черный кофе со сливками;
  • второй ужин – стакан кефира.

Суббота:

  1. первый завтрак – 200 грамм любых фруктов, чай с кусочком горького шоколада;
  2. второй завтрак – перловка с грибами, чай, сыр тофу;
  3. обед – гречневый суп, тефтели в томате, овощной салат, ломтик ржаного хлеба;
  4. полдник – творог с сухофруктами;
  5. первый ужин – овощное рагу, печеночные котлеты, кофе со сливками;
  6. второй ужин – стакан несладкого йогурта.

Воскресенье:

  • первый завтрак – овощной салат, ломтик ржаного хлеба, кофе со сливками;
  • второй завтрак – омлет с овощами, чай, а так же мармелад без сахара;
  • обед – овощной суп, рыбные котлеты, гороховая каша, овощной салат, чай;
  • полдник – 200 грамм любых фруктов;
  • первый ужин – тушеная капуста с рисом, минтай на пару, кофе со сливками;
  • второй ужин – творог, заправленный несладким йогуртом.

Такое питание без сахара и с продуктами, имеющими сложны углеводы, дает быстрые результаты похудения, без возврата скинутых килограмм.

В видео в этой статье представлено несколько рецептов сладостей без сахара.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать

Источник: https://diabetik.guru/dietary/dieta-bez-sahara.html

Диета без сахара

Практически все эффективные методики для снижения веса запрещают употребление сладкого. Однако, на фоне других запретов этот воспринимается как должное, чтобы быстрее снизить свой вес. Существует методика, которая акцентирует всё внимание именно на этом продукте. Это диета без сахара.

Суть и принципы

Суть этой методики заключается в том, чтобы человек придерживался низкоуглеводного питания и при этом не употреблял сахар вообще. Таким образом нормализуется уровень глюкозы в крови и человек начинает быстро сбрасывать вес. Полностью запрещается употребление пищи с высоким гликемическим индексом. В итоге, организм начинает получать только “полезные” углеводы в ограниченном количестве.

Принципы:

  1. Человек может заменять сахар различными натуральными подсластителями. Это могут быть фрукты, пчелиный мёд или варенье сделанное без добавления сахара.
  2. Необходимо внимательно изучать состав всех продуктов, которые вы приобретаете в магазине. В некоторых из них содержится сахар, хоть и по смыслу не относится к ним (определенная молочная продукция, соусы, консервированная пища).
  3. Требуется отказаться от макарон, кроме спагетти.
  4. Если вы решили сделать выпечку, то используйте овощи, грибы или куриную грудку.
  5. В меню обязательно должны присутствовать белки, полезные жиры и клетчатка. Таким образом можно добиться сбалансированности методики.
  6. Питаться следует по строго установленному графику. Запрещено делать перекусы на бегу.
  7. Категорически запрещается употреблять алкогольные напитки. Многие из них содержат в своём составе сахар и усиливают чувство голода.

Плюсы и минусы

Диета без соли и сахара обладает множество положительных сторон. Однако существуют и отрицательные.

Преимущества:

  1. Быстрое похудение. Уходящий вес – это жировые прослойки, которые организм начинает расщеплять из-за недостатка глюкозы.
  2. Минимизируется риск появления сахарного диабета. Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
  3. Значительно ускоряется обмен веществ. Благодаря этому улучшается общее состояние организма.
  4. По утрам вы будете чувствовать себя бодро, что нехарактерно для любителей сладкого.
  5. Улучшается память, мозговая активность и концентрация.
  6. Повышается настроение. Человек становится более устойчивым к стрессовым ситуациям.
  7. Кожа становиться свежее. Исчезают прыщи и черные точки.
  8. Снижается риск разрушения зубов.

Недостатки:

  1. Частое чувство голода.
  2. Организм может войти в стрессовую ситуацию и начать запасать жировые прослойки.
  3. Страдают печень и селезёнка.

Что можно и нельзя

Ни одна методика не обходится без каких-либо ограничений.

Разрешено:

Запрещено:

  • газированная вода;
  • сахар;
  • выпечка;
  • соусы;
  • алкоголь;
  • консервированная пища;
  • полуфабрикаты;
  • жирное мясо;
  • покупные соки;
  • жирная и солёная рыба;
  • колбасы.

Рецепты

Чтобы отказ от сахара и само похудение проходило без негативных последствий, необходимо разнообразить свой рацион различными рецептами.

Фруктовый салат

Для приготовления вам понадобится два яблока, груша, горсть лесных ягод и курага.

Действия:

  1. Положите курагу в теплую воду на 15 минут чтобы она стала мягкой. Разрежьте её на маленькие кусочки.
  2. Очистите яблоки и груши от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Смешайте все ингредиенты в глубокой тарелке.

Мясо с овощами

Для приготовления вам понадобиться 300 грамм белокочанной капусты, 200 грамм куриной грудки, 3 помидора, 1 баклажан, 2 столовых ложки подсолнечного масла.

Действия:

  1. Отварите куриную грудку. Нарежьте её небольшими кусочками.
  2. Капусту и помидоры мелко нашинкуйте. Баклажан нарежьте кружками.
  3. Вылейте подсолнечное масло на сковороду, добавьте овощи и полстакана чистой воды.
  4. Через 5 минут добавьте куриную грудку. Тушите в течение 15 минут добавляя воду когда это необходимо.

Противопоказания и побочные эффекты

Если придерживаться всех правил и составлять правильное меню, то такая диета не имеет противопоказаний и побочных эффектов. В противном случае может наблюдаться слабость, потеря настроения, бессонница, голод, снижение умственной активности.

Выход из диеты

Эта методика направлена на то, чтобы человек привык жить без сладкого. Таким образом вы сможете не только сохранить полученный результат, но и улучшить его.

Однако, если вы не можете без сладостей, то возвращаться к обычному питанию требуется аккуратно. Нельзя объедаться любимыми лакомствами. Так вы можете нанести непоправимый ущерб своему организму.

Стоит подготовиться к тому, что организм может негативно принимать сладкую пищу. Возможны побочные эффекты в виде высыпаний на коже и постоянного зуда.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Джиллиан майклс стройная фигура за 30 дней 1 уровень

Заключение

Диета без сахара является очень полезной и популярной среди людей, которые решили раз и навсегда изменить свой рацион питания. Подходите к этой цели необходимо обдуманно и серьёзно. Строгие ограничения пойдут только на пользу.

Диета без сладкого и мучного – отзывы

Алина 27 лет

Я думала, что изменить свой вес кардинально у меня не получится никогда. Изнуряющие тренировки, отказ от жирной пищи приводили только к кратковременному сбросу лишних килограмм. Вес набирался очень быстро. Тогда я обратилась к опытному диетологу и после прохождения некоторых тестов он порекомендовал мне методику без сахара. Я просмотрела множество результатов диеты без мучного и сладкого и опробовала её на себе. Добилась невероятного результата.

Наталья 37 лет

Я очень люблю сладкое и отказаться от него у меня не получалось долгое время. Чтобы себя пересилить, мне пришлось задаться точной целью, найти поддержку у родственников и друзей. Когда я получила её, приступила к активным действиям. В первую очередь записалась на плавание, начала ходить на фитнес. Выбрала методику без сахара и мучного и начала следовать строгому меню. Было очень сложно без любимых лакомств, но я старалась их заменять фруктами. И у меня всё получилось.

Елена 31 год

Диета без сладкого очень эффективная. Я пользовалась ею примерно год назад и до сих пор сохранился результат. Она мне помогла развить правильные привычки. Начала усердно заниматься спортом. Организм возродился заново.

(1 5,00 из 5)

Источник: https://fitnessdietu.ru/diety/dieta-bez-sahara.html

Диета без сахара | Худеем правильно, самые эффективные диеты

Диетическое питание, основанное на отказе от сахара – популярная система для снижения веса. Ей главный принцип – здоровое питание в сочетании с правильным питьевым режимом. С одной стороны, диета не является голодной, так как подразумевает дробное питание в течение дня. С другой – её называют тяжёлой.

Вероятно, она и является таковой для тех, кто привык поглощать сладости, магазинные соки и газировку, ведь при резком уменьшении поступления в организм глюкозы он начинает “бунтовать” и требовать сладкого (наверняка каждой женщине знакомо состояние, когда ну просто необходимо съесть пирожное или мармеладку). Но на самом деле никакой пользы для здоровья чистый белый сахар не приносит, он лишь является источником быстрых углеводов, которые дают краткосрочную вспышку энергии. Действительно ли возможно похудеть, просто отказавшись от сахара?

Принцип действия диеты

Опасность сахара, как в чистом виде, так и в обработанном, состоит в том, что он повышает калорийность пищи, а глюкоза, которая поступает в кровь, провоцирует выработку инсулина. Результатом этого становится обострение чувства голода, которое ведёт к перееданию, незапланированным перекусам, повышению массы тела.

Главные правила диеты без сахара нацелены на ускорение процесса обмена веществ, снижение суточного поступления калорий, уменьшение чувства голода. Всё это в результате позволяет плавно терять вес.

Полезные советы по соблюдению диеты без сахара

Необходимо подготовиться к этому периоду не только избавившись от вредных продуктов в холодильнике, но и смирившись с мыслью, что первая неделя диеты будет действительно тяжёлой. Могут появиться вялость и сонливость, снижение трудоспособности. Однако 7-10 дней обычно хватает, чтобы привыкнуть и войти в ритм диеты.

Приёмы пищи пропускать не следует, так как это замедляет метаболизм и провоцирует переедание во время следующего процесса поглощения еды.

Для тех, кто стремится похудеть, особенно важен питьевой баланс. 1,5-2 литра воды в день – необходимость для взрослого человека, который придерживается диеты, поэтому с собой всегда нужно иметь запас чистой воды без газа.

Здоровый и достаточный сон способствует более быстрому сжиганию жиров. Организму необходимо давать возможность восстановиться, а это происходит именно во сне.

Если ему не хватает отдыха для восстановления жизненных ресурсов, эндокринная система начинает вырабатывать гормон стресса, который известен своим свойством блокировать процессы расщепления жиров.

Поэтому правило полноценного ночного отдыха и, по возможности, избегания стрессовых нервных ситуаций идёт в ногу с правильным питанием и спортом для похудения.

В течение дня нужно запланировать 5-6 приёмов еды с примерно одинаковым интервалом. Поэтому тем, кто работает в офисе, нужно запастись судочками для пищи и готовностью придерживаться этого принципа несмотря на возможные неудобства.

Если отказаться не только от сладостей, но и от мучного, жареного и жирного, а вместо этого добавить больше овощей и фруктов, то эффективность диеты значительно увеличится, более того – наладится работа кишечника и появится чувство лёгкости в теле.

Полезный рацион системы питания без сахара

В период отказа от сладостей организму нужно в достатке получать все остальные питательные элементы из пищи, чтобы временный дискомфорт не превратился в проблемы со здоровьем. Разрешённые продукты включают в себя большой список – это овощи, фрукты, ягоды, мясо и рыба, крупы, некоторые виды хлеба и молочных продуктов.
Из овощей можно употреблять:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • репчатый лук;
  • баклажаны;
  • чечевицу;
  • все виды капусты;
  • стручковую и спаржевую фасоль;
  • горький и сладкий перец;
  • чеснок.

Фрукты и ягоды на время диеты:

  • гранаты;
  • персики;
  • крыжовник;
  • яблоки;
  • черешня;
  • клубника;
  • малина;
  • абрикосы;
  • сливы.

Разрешается готовить блюда из таких сортов мяса и рыбы:

  • окунь;
  • минтай;
  • щука;
  • хек;
  • курятина
  • телятина;
  • индюшатина;
  • субпродукты – говяжьи и куриные.

Крупы и каши:

  • бурый рис;
  • овсянка;
  • гречка;
  • пшено;
  • перловая крупа.

Хлебобулочные изделия допускаются к столу, если они приготовлены из ржаной, овсяной, льняной, гречневой муки.
Разрешены молочные продукты с низким процентом жирности, без подсластителей и наполнителей.

ЧЕМ НЕЛЬЗЯ ПИТАТЬСЯ ВО ВРЕМЯ ДИЕТЫ

Некоторые продукты придётся изъять из своего повседневного меню. Это:

  • любые сладости;
  • покупные соусы, майонез и кетчуп (в них содержится большое количество сахара);
  • пакетированные соки;
  • газировка;
  • батончики, мюсли, гранола.

Некоторые ошибочно считают, что коричневый сахар менее вредный, чем белый, и что его можно употреблять даже во время диеты. Однако он вреден точно так же, как и его “белый” брат, просто он меньше подвергается обработке.

Чтобы не ощущать слишком остро отказ от сладкого, особенно в первое время, в холодильнике обязательно должны быть фрукты для перекусов: яблоки, персики, абрикосы, сливы. Их нужно употреблять в случае, если становится совсем невмоготу без лакомств.

Меню для похудения: длительность и расписание питания

В зависимости от ожидаемых результатов, на диете можно сидеть и неделю, и 14 дней, и несколько месяцев, при чём если речь идёт о первом разе, лучше ограничиться семи- или четырнадцатидневным марафоном. Более длительные методики можно пробовать, если уже есть подобный опыт.

Несмотря на то, что меню расписано по дням, их очерёдность не играет особенной роли, и их можно менять местами.

Первый день:

  • завтрак: фруктовый салат с несладким йогуртом;
  • перекус: овсянка с курагой, стакан чая;
  • обед: овощной суп, паровая куриная котлета с гречкой, кусок ржаного хлеба, черный кофе;
  • перекус: творог с грушей или яблоком;
  • ужин: овощное рагу (без картофеля), запечённая рыба, зелёный чай.

Второй день:

  • завтрак: паровой омлет, салат из овощей;
  • перекус: овощное рагу, хлебец, чёрный кофе;
  • обед: гречневый суп, отбивная из телятины с гороховым пюре, зелёный чай;
  • перекус: 2-3 сливы или абрикосы;
  • ужин: щука, запечённая с овощами, чай с сухофруктами.

Третий день:

  • завтрак: творог с горстью орехов, чай;
  • перекус: перловая каша и отварное яйцо, чёрный кофе;
  • обед: овощной суп, тушёная печень с чечевицей, кусок хлеба;
  • перекус: кисель на овсяной муке, хлебец;
  • ужин: бурый рис с отварной индюшкой, салат из овощей.

Четвёртый день:

  • завтрак: салат из фруктов, заправленный кефиром, чай;
  • перекус: омлет с овощами, кофе;
  • обед: суп с перловкой, минтай на пару с макаронами твёрдых сортов;
  • перекус: творог и горсть орехов;
  • ужин: тушёная капуста с рисом, отварной говяжий язык, чёрный чай.

Пятый день:

  • завтрак: творожное суфле, чёрный кофе;
  • перекус: овсянка с сухофруктами, чай;
  • обед: суп из овощей, пшенная каша с овощной говядиной, зелёный чай;
  • перекус: молочный кисель;
  • ужин: баклажаны, фаршированные куриным фаршем, кофе.

Шестой день:

  • завтрак: 200 г фруктов, чай;
  • перекус: перловка с грибами, сыр тофу, чай;
  • обед: гречневый суп, тефтели с томатной подливкой, овощной салат, кусочек хлеба;
  • перекус: творог с сухофруктами;
  • ужин: печёночные котлеты с овощным рагу.

Седьмой день:

  • завтрак: овощной салат, кусок хлеба, кофе;
  • перекус: паровой омлет с овощами, чай;
  • обед: овощной суп, рыбные котлеты с гороховым пюре, салат из овощей;
  • перекус: 200 г фруктов;
  • ужин: минтай, приготовленный на пару, тушёная капуста, чай.

Часто диету без сахара совмещают с отказом от соли. В целом она не является голодной, однако иногда можно позволить себе второй ужин – стакан ряженки, молока или кефира.

Более строгая разновидность этой диеты предполагает и запрет на употребление мучного: хлеба, булочек, хлебцов и остальных изделий с высоким гликемическим индексом. В этом случае вес будет уходить более интенсивно.

Чтобы немного разнообразить ежедневное меню вкусностями, можно иногда баловать себя молочными коктейлями. Рецепт их приготовления прост:

  • 200 г нежирного творога смешивают в блендере с горстью очищенных грецких орехов;
  • добавляют 100 г молока и один банан или любой другой фрукт;
  • всё перемешивают в блендере до состояния однородности.

Полученное блюдо можно поделить на два или три приёма.

Плюсы и минусы диеты, отзывы худеющих и мнения врачей

Отказ от сахара положительно влияет на организм – он очищается от шлаков и токсинов. Если при этом уменьшить употребление соли, это поспособствует избавлению от отёков.

Так как эта схема похудения предполагает полноценное здоровое питание, пережив первую сложную неделю, есть большая вероятность сохранить эту привычку в последующей жизни.

Нормализация уровня содержащихся в организме сахара и соли помогает ускорить процесс метаболизма – это также положительно влияет на фигуру.

Отказ от сладостей уже через 5-7 дней делает кожу более чистой и уменьшает высыпания на лице и на теле. Волосы становятся более блестящими и гладкими.

Что касается недостатков, некоторые худеющие говорят о том, что процесс избавления от жира слишком медленный. А вот диетологи наоборот относят этот факт к её преимуществам, ведь резкие скачки веса не идут на пользу здоровью.

Большинство отзывов, которые можно встретить на просторах интернета, скорее положительные – худеющие говорят о реальном, хотя и не слишком быстром снижении массы тела: до килограмма в неделю.

В первое время могут появляться резкие приступы тяги к сладкому, которые проходят, если не поддаваться на провокацию организма. Продолжительные ограничения в питании позволяют похудеть и на 20-30 килограмм, однако такой результат появляется за 6-8 месяцев.

Очень важно строго придерживаться всех правил и не позволять себе поблажек, иначе усилия пойдут насмарку.

Диетологи также отзываются о диете как о здоровом и эффективном способе сбросить массу тела и забыть об отёках, шлаках, жировых отложениях.

Диета, которая основывается на отказе от сахара, считается одной из самых полезных схем питания. Она эффективна не только для похудения – такую систему врачи рекомендуют людям с сахарным диабетом, болезнями поджелудочной железы и желудка. Результаты питания без сладостей – полное оздоровление организма, уменьшение отёчности, очищение организма от шлаков и токсических веществ, плавное снижение массы тела.

Если при этом готовить блюда и без соли, желудку и кишечнику будет ещё проще наладить свою работу. Для самых смелых предлагается отказ от соли, сахара и мучного. Подобная разновидность диеты переносится организмом сложнее, однако она является и более эффективной.

В целом, рацион с отсутствием вредных продуктов пойдёт на пользу не только полным людям, но и тем, кто собирается переходить к здоровому питанию и образу жизни.

Источник: https://dieta.profnv.ru/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B0/

Что такое диета без сахара?

Главный принцип этой диеты — строгое ограничение потребления продуктов, в которые сахарозу добавляют как намеренно, так и в скрытом виде: лимонады, сладости, соусы. В умеренных количествах допускается употребление фруктов — источников натурального сахара (фруктозы).

Существует множество вариантов рационов в зависимости от ваших целей предпочтений. Вы можете исключить даже фрукты — таким образом вы увеличите эффективность похудения.

Дополнительным преимуществом служит тот факт, что такая диета не требует подсчёта калорий, так как исключается употребление полуфабрикатов, что достаточно для получения результата.

Перечислим основные плюсы:

  • помощь при потере веса и профилактики ожирения;
  • снижение риска развития сахарного диабета;
  • прилив сил;
  • стабилизация психики;
  • снижение риска заболеваний ЖКТ: синдрома раздраженного кишечника, болезни Крона, кандидоза и нарушений стула;
  • стабилизация метаболических процессов в организме. Чаще всего выражается в его ускорении, что положительно влияет на самочувствие.

Многие люди имеют проблемы с зависимостью от сахарозы. Попытки исключить сахар из рациона зачастую заканчиваются фиаско. Существует 5 основных шагов, облегчающих этот процесс:

  • ешьте больше клетчатки;
  • включайте больше белка ваш рацион;
  • ешьте больше здоровых жиров;
  • потребляйте кисломолочные продукты.
  • внимательно читайте этикетки продуктов в магазине, так как большинство людей не понимает, сколько сахара они в действительно едят и пьют.

Гликемический индекс продуктов — важная характеристика рациона

Что такое гликемический индекс продуктов?

Почему высокий сахар в крови — плохо для вас? Сахар может изменить кишечную микрофлору таким образом, что увеличится проницаемость кишечника, усиливая процесс всасывания всех веществ. Это способствует перееданию и ожирению, вызывая многие негативные изменения в организме.

Еда с низким гликемическим индексом помогает сбалансировать уровень глюкозы в крови в течение дня, предотвращая инсулинорезистентность, защитит от жировой дистрофии печени и сердечных заболеваний, позволит контролировать свой аппетит и быть бодрым в течение всего дня.

Гликемический индекс (GI) есть «показатель влияние продуктов питания после их употребления на уровень глюкозы в крови». Чем больше гликемический индекс, тем более интенсивно еда превращается в сахар и наоборот. Все углеводные продукты обладают высоким гликемическим индексом, но это не значит, что, скажем, отрубной хлеб вреден для здоровья.

В первую очередь на это влияет степень обработки продуктов. Так, полуфабрикаты будут значительно вреднее, чем сырые продукты. Также с этой точки зрения вредными считаются:

  • картофель;
  • хлеб из муки высших сортов;
  • одслащенные кисломолочные продукты;
  • подслащенные напитки: лимонады и соки;
  • все виды столового сахара, неважно: тростникового или свекольного.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Женьшень для похудения

Исключение из рациона природных подсластителей (мёд, сиропов, патоки) следует основывать на состоянии вашего здоровья. С осторожностью отнеситесь к сухофруктам и крахмалистым овощам (свёкле, тыкве, картофелю).

Точки соприкосновения с другими низкоуглеводными диетами

  1. Если из рациона исключены все источники сахара — вы уже на пути к диете с низким содержанием углеводов, так как сладкие продукты обеспечивают организм большим количеством глюкозы. При этом жир становится главным «топливом» для организма.
  2. Когда глюкоза исключена из энергетического уравнения организма, потребление углеводов начинает зависеть только от вас. Зерновые, овощи, бобовые и другие продукты — отныне основной источник углеводов.
  3. Кетогенная диета — экстремальный вариант низкоуглеводных рационов — исключает потребление любых видов сахаров. Основным источником калорий становятся жиры: мясо, растительного и сливочного масла и так далее.

Безсахарная диета — типичный пример низкоуглеводного рациона. Количество углеводов во многом зависит от индивидуального плана питания, но чаще всего находится в диапазоне 50-130 г в сутки.

Их снижения до около нулевых значений увеличит скорость похудения, но негативным образом отразится на работе организма.

Важность природных сахаров

В процессе гипогликемической диеты организму всё равно требуются углеводы. Один из источников — продукты с содержанием фруктозы. Здоровые углеводы поддерживают уровень физической активности, процесс восстановления поврежденных тканей, питают энергией ткани тела и мозга. Вся разница в том, что мы станем потреблять только необходимое их количество. Вот некоторые из фактов, которые вы должны учесть при формировании своего рациона:

  1. Пищевые волокна, содержащиеся в фруктах и овощах, не усваиваются организмом в полной мере, потому не стоит учитывать их удельный вес в качестве углеводной составляющей питания. Они полезны сами по себе, но не являются хоть сколь-нибудь заметным источником энергии;
  2. Клетчатка необходима для поддержания здоровой работы пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Кроме этого она позволяет контролировать чувство сытости.
  3. Пищевые волокна и клетчатка часто встречаются в низкокалорийных продуктах с высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. В их перечень входят: листовые овощи, ягоды, яблоки, бобы, семена, авокадо и сладкий картофель. Некоторые из этих продуктов содержат фруктозу, что не должно вас пугать, учитывая клад питательных веществ, имеющихся в них.
  4. Не забывайте пополнять запасы микроэлементов. Обратите внимание на калий, магний, антиоксиданты: каротиноиды, бета-каротин, ликопин, витамины E и C.

Лучшие продукты с низким содержанием сахара

Давайте составим исчерпывающий список продуктов для диеты без сахара, который вы можете использовать для формирования своего рациона:

Здоровая белковая пища

  • мясо травоядных животных: говядина, баранина, оленина и так далее;
  • «деревенская» птица: курятина и индейка;
  • высококачественные протеиновые порошки, в том числе из костного бульона, каллогена, сывороточного белка (в идеале из сырого козьего молока) или горохового белка;
  • чечевица, фасоль и другие бобовые (в идеале пророщенные);
  • рыба: лосось, макрель, тунец и др
  • органические соевые продукты: натто, темпе и др.
  • сырое молоко и кисломолочные продукты, такие как кефир и йогурт.
  • куриные яйца;
  • сыр.

Опробуйте простую и неказистую яичную диету для похудения!

С высоким содержанием клетчатки

  • крестоцветные овощи, такие как капуста, брокколи, брюссельская капуста и т.д.;
  • другие овощи: сладкий перец, огурец, морковь, зеленый горошек, бамия, репа, тыква, кабачки, спаржа, помидоры, грибы, артишоки и др.
  • семена льна и чаи;
  • авокадо;
  • мякоть кокоса;
  • ягоды;
  • бобовые, такие как черные и морские бобы, адзуки, чечевица, лима;
  • в умеренных количествах цельнозерновые продукты: лебеда, коричневый рис, овес, амарант, гречиха, тефф, фарро;
  • в небольших количествах фрукты: яблоки, инжир, чернослив, апельсины, грейпфрут, дыня или киви.

Здоровые жиры

  • кокосовое масло, молоко, сливочное масло или сливки;
  • натуральное оливковое масло;
  • орехи: грецкие, миндаль, кешью, бразильский орех;
  • семена чиа, льна, подсолнуха;
  • авокадо.

Пробиотические и кислые продукты

  • консервированные оливки, соленые огурцы и др;
  • чайный гриб;
  • соевые продукты: натто, темпе, мисо;
  • квас;
  • сыр с плесенью;
  • лимон и лимонный сок;
  • яблочный уксус (используйте в качестве заправки салата вместе с лимонным соком);
  • все свежие травы и специи, такие как имбирь, чеснок, петрушка, орегано, куркума.

Опробуйте прекрасный пробиотический продукт — имбирь, который помогает эффективному похудению!

План диеты

Как выдержать синдром «отмены»:

  1. Внимательно читайте этикетки с указанием ингредиентов, таким образом вы будете точно знать, что потребляете. Это особенно важно при покупке продуктов, содержащих скрытый сахар, таких как приправы, соусы, консервы, напитки и др.;
  2. Чтобы удержать аппетит в уздах, стремитесь потреблять около 35-40 грамм клетчатки в день. Вам помогут свежие овощи, орехи и семена;
  3. Пейте достаточное количество воды, что ускорит метаболизм и поможет пищеварению. Ориентируйтесь на ~ 8 стаканов в день.
  4. Если вы сладкоежка — применяйте подсластители, например — стевию. Её возможно раздобыть в больших гипермаркетах. Если её вкус не подойдет — обойдитесь натуральными подсластителями — фруктами или медом.
  5. Избегайте кофеина и алкоголя. Многие коктейли содержат в своём составе огромное количество сахарозы и калорий, а алкоголь провоцирует недюжинный аппетит.
  6. Постарайтесь ограничить фастфуд, сделайте выбор в пользу свежих продуктов, которые приготовите самостоятельно.

Диетический план весьма прост и неказист

Источник: https://na-dietu.ru/dieta-bez-sahara/

Диета без сахара: разрешенные продукты и примерное меню — полезные советы и лайфхаки

С помощью диеты без сахара можно быстро и эффективно похудеть, но при этом должны соблюдаться некоторые особые правила, чтобы не навредить организму, и для того, чтобы не лишать себя чрезмерного удовольствия от еды. Мы расскажем вам о некоторых правилах проведения диеты с низким содержанием сахара и приведём примерное меню диеты.

Начать соблюдать диету без сахара совсем не просто, потому что требуется ввести несколько ограничений в питании. Но полностью исключать сахар из рациона не рекомендуется, так как организму нужны все питательные элементы, чтобы функционировать должным образом. Прежде всего, нужно различать, какие сахара опасны для здоровья, а какие являются незаменимыми. Кроме того, перед началом особо ограничительной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Термин сахара является синонимом углеводов, но в наиболее распространенном значении этого термина существует значительная разница. Углеводы — важный источник энергии для людей, поэтому мы не можем долгое время обходиться без них. На самом деле наш организм способен функционировать даже без этого «топлива», поскольку он может извлекать необходимую энергию из жиров и белков.

Но в долгосрочной перспективе этот тип диеты приводит к большим проблемам со здоровьем. Различают простые и сложные углеводы, а внутри этих двух категорий существуют дополнительные подкатегории. Простые углеводы обычно называют сахарами.

Сахара (или простые углеводы) легко усваиваются, и по этой причине они слишком быстро повышают уровень глюкозы. Однако, нужно различать: рафинированные сахара, которые содержат «пустые калории», то есть они лишены каких-либо неэнергетических компонентов (например, клетчатки), и нерафинированные сахара, богатые другими элементами, замедляющими их всасывание. Сложные углеводы — основной источник энергии для организма, и поэтому считаются «хорошими углеводами».

Противопоказания диеты без углеводов

Диета с небольшим содержанием углеводов, или даже без этих важных питательных веществ, в последствии может нанести вред организму. Как уже было упомянуто выше, углеводы используются организмом для получения энергии. Без них, организм вынужден использовать другие источники энергии, как жиры и белки.

Диета без углеводов, в короткий срок позволяет избавиться от лишнего жира, который преобразуется в энергию. Но в конечном итоге повреждаются белки, что приводит к повреждению нашей мышечной структуры.

Кроме того, такая диета может вызвать кетоз, состояние, в котором многие наши органы подвергаются риску быть поврежденными.

При всем этом, если вы хотите соблюдать диету без углеводов, чтобы похудеть, рекомендуется вводить в рацион высокобелковые и жирные продукты и вернуться к обычному питанию после 2 недель.

Преимущества диеты без сахара

Чтобы следовать диете без сахара, нужно просто исключить из рациона «плохие» углеводы. Существует много преимуществ диеты без сахара. Прежде всего она помогает похудеть. Чрезмерное потребление сахара (особенно рафинированного) связано с возникновением различных заболеваний: диабета типа 2, сердечно-сосудистых заболеваний, невропатии и некоторых форм рака.

Какие продукты разрешены в диете без сахара? В дополнение к исключению из рациона сладостей и газированных напитков, нужно также ограничить некоторые продукты, которые могут помочь вам потерять вес. Продукты, которые можно потреблять во время диеты без опасения:

  • хлеб, макароны и коричневый рис;
  • овощи;
  • крупы;
  • картофель;
  • фрукты;
  • молочные продукты;
  • йогурт белый;
  • сыр без добавления сахара;
  • яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • мясо;
  • масло;
  • мука грубого помола;
  • какао;
  • темный шоколад (более 75%);
  • бобовые.

Пример меню:

Понедельник

Завтрак:

  • цельнозерновые тосты;
  • несладкий чай;
  • молоко нежирное.

Ланч:

Обед:

  • макароны из цельного зерна с цуккини;
  • салат из томатов;
  • 1 киви.

Полдник:

Вторник

Завтрак:

  • несладкий кофе;
  • цельнозерновые сухари;
  • молоко нежирное.

Ланч:

Обед:

  • запеченный морской лещ;
  • отварной картофель;
  • хлеб грубого помола.

Полдник:

  • белый натуральный йогурт.

Среда

Завтрак:

  • чай несладкий;
  • цельнозерновые тосты;
  • молоко нежирное.

Ланч:

Обед:

  • макароны из непросеянной муки с мидиями и петрушкой;
  • салат с рукколой и тофу;
  • зелёное яблоко.

Полдник:

  • натуральный белый йогурт.

Четверг

Завтрак:

  • сухари из непросеянной муки;
  • чёрный кофе несладкий;
  • нежирное молоко.

Ланч:

Обед:

  • треска на пару;
  • овощи на гриле;
  • хлеб из непросеянной муки.

Полдник:

  • натуральный белый йогурт.

Пятница

Завтрак:

  • чёрный чай несладкий;
  • сухари из непросеянной муки;
  • нежирное молоко.

Ланч:

Обед:

  • отварной коричневый рис;
  • зелёный салат с изюмом и грецкими орехами;
  • сезонный фруктовый салат.

Полдник:

  • натуральный белый йогурт.

Суббота

Завтрак:

  • кофе несладкий;
  • сухари из непросеянной муки;
  • нежирное молоко.

Ланч:

Обед:

  • лосось с укропом;
  • морковное пюре с сельдереем;
  • груша.

Полдник:

  • белый натуральный йогурт.

Воскресенье

Завтрак:

  • фруктовый чай без сахара;
  • сухари из непросеянной муки;
  • нежирное молоко.

Ланч:

  • клубника, приправленная лимоном.

Обед:

  • омлет с зеленым луком;
  • салат из перца;
  • 2 абрикосы.

Полдник:

• белый натуральный йогурт.

Источник: https://nyamkin.ru/advice/dieta-bez-sahara-razreshennye-produkty-i-primernoe-menyu

Высчитай свою идеальную фигуру на калькуляторе: диета «100» от Хорхе Круза

С одной стороны, процесс похудения сложный, неоднозначный и непредсказуемый. А с другой – это простейшая математическая задача, которая сводится к одному и тому же: меньше ешь — меньше весишь. К сожалению, не все могут похвастаться силой воли шаолиньских монахов, поэтому существует масса способов похудеть и чувствовать себя при этом отлично.

Редакция «Со Вкусом» расскажет об одном из них. Это нечто среднее между классической безуглеводной диетой и той, которую придумал диетолог и фитнес-тренер Хорхе Круз. Она имеет интригующее название «100».

Диета без углеводов

Свою идеальную фигуру может высчитать на калькуляторе любой. Хитрость заключается в том, чтобы съедать в день не больше ста так называемых «сахарных калорий» в день. Многие тренеры настаивают на том, что именно сахар провоцирует рост жировой прослойки в области живота, а не белки, клетчатка и, собственно, сами жиры.

В итоге диетологи, в том числе и Хорхе Круз, вывели простую формулу похудения: чтобы узнать количество «сахарных» калорий в продукте, нужно умножить количество углеводов на 4.

Например, в среднем банане около 25 г углеводов. Много ли это? Приведем для сравнения перловую крупу: в ней содержится 10 г углеводов на 100 г. Так что если умножить на 4, можно съесть один банан в день или 300 г перловой каши (полная тарелка), и больше никаких сахаросодержащих продуктов.

Пугаться не стоит: хоть сахар и присутствует в большинстве привычных блюд, в такой еде, как то же сало, он не содержится. Приводим удобный список!

Продукты без углеводов

Как мы уже сказали, углеводы есть везде, но в разных количествах. Поэтому можно только условно поделить продукты на безуглеводные и те, что содержат сахар в больших количествах. Большую часть круп нужно будет тщательно высчитывать, но вот несколько ингредиентов для вкусных блюд, которые можно есть без опасений.

  • Яйца (придется съесть 25 яиц, чтобы догнать допустимую норму сахара)
  • Цветная капуста
  • Грибы
  • Сельдерей
  • Кабачки (если съесть 4 кабачка, до 100 сахарных калорий останется больше половины)

А теперь самое вкусное и полезное, что можно позволить себе на этом виде безуглеводной диеты!

  • Куриная голень (не содержит углеводов)
  • Сом (0 г углеводов на 100 г)
  • Горбуша
  • Фарш из индейки
  • Свиная вырезка
  • Сливочное масло
  • Сало
  • Творог (7 г на 100 г)

То, что кажется жутко калорийным, на самом деле не так сильно портит фигуру, как мы думаем. Но даже здесь нужно быть начеку! Хорхе Круз предусмотрел и это, а потому сформулировал расписание общих калорий на день, чтобы безуглеводная диета подействовала на 100 %.

По его методике каждый из трех основных приемов пищи не должен превышать 400 ккал, а каждый из трех перекусов — 50 ккал. В сумме получается меню на 1500 ккал в день, что соответствует большей части диет, но из-за почти полного отсутствия сахара в рационе похудение идет намного быстрее: от 10 кг за первый месяц такого питания.

Ранее мы писали о меню на 1500–1700 ккал, многие пункты оттуда можно смело включать в диету «100». Приводим пример одного такого дня.

Меню на день
  1. Завтрак — 200 г подсоленного творога с горстью грецких орехов и половинкой авокадо.
  2. Перекус — сельдерей в любых количествах или болгарский перец.
  3. Обед — жареная или запеченная куриная ножка с кабачками или салатом из шпината и цветной капусты.
  4. Перекус — 30 г вяленого мяса (например, прошутто или балык) с помидорами черри.
  5. Ужин — котлеты из индейки с брокколи или яйца, фаршированные желтком с сыром (в количестве 4 половинок + зелень).
  6. Перекус — йогурт или стакан кефира.

Крупы в таком рационе нежелательны, например, одна тарелка риса полностью закроет план сахарных калорий в день, и до вечера придется питаться либо жирным мясом, либо очень нейтральными овощами.

А вообще очень полезно знать о калорийности продуктов и балансе веществ в них, ведь мы полнеем в основном не от белков, не от жиров, а именно от углеводов, и от сахара — прежде всего.

Обязательно сохраните наше низкоуглеводное меню, если хотите попробовать этот рацион!

Источник: https://sovkusom.ru/dieta-bez-sahara/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Красоткам
Можно ли есть пельмени на диете

Закрыть