Калорийность яйца всмятку

Калорийность вареного яйца

калорийность яйца всмятку

Многих наших Читательниц интересует калорийность вареного яйца, его польза и вред для здоровья, а также поможет ли данный продукт обрести идеальную фигуру. Сегодня сайт «Zenamoda.ru» постарается в полном объёме пролить свет на каждый из этих вопросов.

То, что яйцо полезно не подвергается сомнениям, хотя бы из-за его витаминного состава. В нём содержится двенадцать необходимых человеку витаминов, которые помогут восстановить и сохранить здоровье на долгие годы!

При этом, по содержанию того же витамина D оно уступает лишь рыбьему жиру и считается одним из самых богатых и доступных источников витамина А. Продолжают список яичных полезностей витамины группы В, так называемый «витамин женской красоты» Е и содержащийся в желтке холин.

Также, данный продукт содержит более 95% минералов без которых невозможно представить себе энергичный и сильный организм. Употребляя яйца, мы получаем: медь, йод, железо, фосфор, кальций и другие элементы этой группы.

Необходимо отметить, что употреблённое яйцо усваивается почти на 100% нашим организмом!

Какова калорийность яйца?

Калорийность одного яйца напрямую зависит от его размера.

Однако, сто граммовое куриное яйцо содержит чуть больше 150 калорий! При этом, одна штука в среднем имеет вес от сорока до восьмидесяти граммов, поэтому для того чтобы подсчитать его энергетическую ценность нужно всего лишь взвесить яйцо. Калорийность яиц куриных также зависит от его происхождения (от того куплен ли продукт в магазине (с ферм) или же это домашние яйца). Обычно, калорийность домашних яиц немного больше.

Калорийность варёного яйца

Конечно же, самым полезным считается употребление яиц в сыром виде. Но способ этот довольно опасен и не рекомендуется врачами. Всё дело в том, что в этом случае можно заразиться сальмонеллёзом. Вот почему предпочтительнее кушать варёные яйца.

Рекомендуем Вам  Калорийность куриной грудки отварной

Каждому известно, что данный продукт состоит из желтка и белка. И каждая из этих частей яйца имеет собственную калорийность. Большую энергетическую ценность имеет, конечно же, желток. А вот белок содержит в три раза меньше калорий. Общая калорийность варёного яйца составляет 70 калорий!

Британские учёные доказали, что благодаря безвредности холестерина в вареных яйцах это блюдо является идеальным завтраком для тех, кто хочет иметь осиную талию и львиное здоровье!

Калорийность вареного белка

Калорийность белка вареного яйца составляет всего 17 калорий, что является одной четвёртой от общей калорийности продукта в этом виде. Довольно важным аспектом считается и отсутствие в белке жиров, а также содержание в нём витаминов группы В и необходимых аминокислот.

Калорийность яичного желтка

В вареном яичном желтке содержится от 50 до 60 калорий. Именно он содержит большое количество углеводов, белков, а также жиров, витаминов и микроэлементов.

Кроме того, учёные обнаружили в нём и холестерин, который становится безопасным благодаря уравновешивающему его лецитину. Диетологи не рекомендуют употреблять вареный желток вместе с другими продуктами и блюдами, содержащими животные жиры.

Хотите научиться делать сердечки из вареного яйца – смотрите видео!

Калорийность вареного яйца вкрутую

На многих форумах есть люди, утверждающие, что калорийность варёного и сырого яйца одинаковы. Однако, это ложное мнение. Вкрутую сваренное куриное яйцо имеет всего 50 калорий! Очень удобно и то, что данное блюдо может храниться в холодильнике до двух недель. Но, кто захочет кушать несвежий продукт, на приготовление которого нужно потратить от пяти до десяти минут!

Калорийность вареного яйца всмятку

Давайте рассмотрим тогда и сколько калорий в яйце, сваренном всмятку, которое вовсе не теряет из-за термической обработки своих полезных свойств, но считается полностью безопасным для употребления. Энергетическая ценность такого блюда составляет 70 калорий.

Помните, что только правильно сваренный продукт имеет полужидкий желток и плотный готовый белок. А подают такие яйца в горячем виде.

А, как быть с жареными яйцами?

Калорийность варёного яйца мы разобрали, но существует немало любителей-гурманов, которые не представляют своё утро без омлета или яичницы на завтрак. Поэтому, если Вам это не интересно, то советуем далее узнать о калорийности в 1 шт банана.

Итак, оставшимся с нами сообщаем, что в одном жареном яйце без использования масла содержится около 110 калорий. Но вряд ли кто то любит такое пресное блюдо.

Для того же чтобы узнать энергетическую ценность жареного на масле яйца необходимо добавить к 110 калориям калорийность масла. При этом, в среднем, энергетическая ценность такого блюда после приготовления превышает 170 – 200 калорий, что значительно больше калорийности вареного яйца.

Из-за высокой калорийности жареные на масле яйца исключены из всех диет для похудения и очищения организма. Но, если Вы, как и я, не можете отказать себе в таком лакомстве, то следует ,хотя бы, снизить калорийность данного блюда. Как?

Чтобы это осуществить, нужно использовать для жарки исключительно белки, в которых совсем нет жира, а количество углеводов сводится к мизеру.

Калорийность омлета из двух яиц

Омлет считается одним из самых популярных утренних блюд. По большей части это объясняется простотой его приготовления, которая позволяет выкроить ещё немного времени на просмотр снов под одеялом. Разновидностей рецептов омлета – неисчислимое множество! И каждый может придумать что-то новое, добавив свой любимый продукт,  хоть пекинскую капусту!

Рекомендуем Вам  Калорийность куриного бульона

Рецепт приготовления классического омлета

Для приготовления достаточно взбить в чистой ёмкости молоко и яйца до однородной массы и вылить её на горячую сковороду с тонким слоем оливкового или подсолнечного масла.

Калорийность такого омлета из двух яиц составляет в среднем 118 калорий. При этом, приготовив блюдо из одних белков, Вы получите уже от 80 до 90 калорий! Помните, что добавляя в традиционный омлет другие ингредиенты (например, помидоры или сыр), Вы также повышаете его калорийность.

Такое вкусное и простое блюдо способно зарядить Вас энергией на целый день!

Польза куриного яйца

Рассмотрев подробно калорийность варёного яйца и блюд из жареных яиц, мы подошли к самой важной части, к пользе самого продукта. Вот некоторые самые важные причины, почему яйца стоит внести в свой рацион всем женщинам:

  • В них содержится витамин молодости и красоты, витамин – Е.
  • Регулярное употребление низкокалорийных вареных яиц не только не испортит фигуру, но и укрепит кости.
  • Блюда из данного продукта благотворно влияют на обменные процессы и укрепляют иммунный щит организма.
  • Лецитин, которого немало в яичном желтке способен повышать умственную работоспособность и укреплять память.
  • Яйца содержат вещества, которые полезны для кроветворения.
  • Тем, кто кушает яйца каждый день – не страшна катаракта, ведь они способны защищать глазной нерв!

Итог: низкая калорийность вареного яйца позволяет использовать этот продукт для похудения. При этом, существует немало и менее калорийных продуктов, употребление которых позволит Вам быстрее достигнуть желаемого результата. Также, стоит отметить большую пользу вареных яиц для организма и простоту их приготовления.

Поделитесь с нами своим мнением в комментариях, что Вы думаете о куриных яйцах? Как часто Вы позволяете себе яичницу и омлет?

Оставайтесь с нами – оставайтесь Прекрасными!

Источник: https://zenamoda.ru/kalorijnost-varenogo-yajca/

Калорийность яйца всмятку

калорийность яйца всмятку

Сваренное всмятку яйцо, какая у него калорийность?

Те, кто придерживается здорового образа жизни и следит за своим рационом, знают, насколько важен подсчет калорий и полезных веществ в продуктах. Сейчас мы выясним, сколько калорий в вареном яйце всмятку, ведь вареные куриные яйца часто входят в рацион спортсменом и правильно питающихся людей.

Причина проста — этот продукт не только богат быстроусвояемым белком лейцином, но и содержит множество полезных микроэлементов: витаминов группы В (в том числе и фолиевую кислоту), витамины А, Е, а также калий, магний, селен, йод и т.д. Так что стоит выяснить, сколько калорий в яйце всмятку.

Яйцо всмятку калорийность на 100 грамм

Калорийность и пищевая ценность продукта берется из расчета на 100 грамм. Для вареных куриных яиц число калорий составляет 160 ккал, а содержание белков, жиров и углеводов — 11,8 г, 12,6 г и 0,8 г соответственно.

Ввиду низкого содержания углеводов яйца часто употребляются спортсменами во время «сушки» — сжигания подкожного жира.

Хотя калорийность обычно рассчитывается для 100 грамм продукта, яйца продаются и употребляются поштучно. Поэтому полезно будет выяснить, сколько калорий в 1 яйце всмятку. Это зависит от веса, а, значит, категории продукта:

  • Высшая категория. Вес таких яиц — 70-75 г, калорийность 115-120 ккал.
  • Первая категория. Чаще всего встречается в супермаркетах. Вес — 60-70 г, калорийность 95-115 ккал.
  • Вторая категория. Вес 50-60 г, калорийность 80-95 ккал.

Так что можно поштучно вычислить калорийность 1 яйца вареного всмятку в зависимости от его веса.

Калорийность 2 яиц всмятку

Разобравшись, сколько калорий в 1 вареном яйце всмятку, можно легко вычислить калорийность всего обеда. Если на завтрак вы едите 2 яйца, то приведенные выше цифры умножаются на 2, если 3 — умножаются на 3 и т.д. Но злоупотреблять этим блюдом не стоит из-за достаточно высокого содержания холестерина.

Источник: https://egg-guru.ru/polza-yaits/kalorijnost-yajtsa-vsmyatku/

Яйцо сваренное вкрутую калорийность 1 шт. Калорийность яйца всмятку. Калории в белке и желтке по отдельности

калорийность яйца всмятку

Калории, ккал:

Углеводы, г:

Яйца — привычные и традиционные продукты питания, самыми распространёнными считаются куриные яйца. Курицы-несушки откладывают по одному (реже два) яйцу один раз в сутки, самые полезные — яйца от молодых домашних кур, они небольшие по размеру, но имеют ярко выраженный «яичный» вкус.

Калорийность куриного яйца

Калорийность куриного яйца составляет 157 ккал на 100 грамм продукта. Нужно учитывать, что средний вес одного яйца варьируется от 35 до 75 г, поэтому и расчёт калорий будет соответствующий.

Вред куриных яиц

Главный вред куриных яиц — возможное наличие в них опасного микроба — сальмонеллы, который вызывает сальмонеллёз, вызывающий серьёзное воспаление кишечника, заражение крови и паратиф. Неумеренное употребление варёных яиц может спровоцировать проблемы с пищеварением, запоры.

В химическом составе яйца куриного больше десяти основных витаминов — , витамины (,), и, а также практически вся таблица химических элементов Менделеева — , и, и, бор и, и титан, кремний, и алюминий, и. В яйцах много железа, но из яиц оно усваивается не очень хорошо, поэтому как источник железа лучше использовать мясо и печень. При этом, если пить яйца в сыром виде, то они еще и препятствуют усвоению железа из других продуктов.

Яйцо куриное состоит из белка и желтка. — поставщик натурального легкоусваиваемого протеина, в среднем протеина содержится 10 г на 100 г яичного белка. содержит жирорастворимые витамины, а также холестерин.

Яичный куриный желток содержит высокое количество жира, но это, в основном, полиненасыщенные жирные кислоты и мононенасыщенные жирные кислоты, на насыщенные жирные кислоты приходится меньший % содержания:

Полиненасыщенные жирные кислоты:

  • Линолевая кислота — 16%
  • Линоленовая кислота — 2%

Мононенасыщенные жирные кислоты:

  • Пальмитолеиновая кислота — 5%
  • Олеиновая кислота — 47%

Насыщенные жирные кислоты:

  • Пальмитиновая кислота — 23%
  • Стеариновая кислота — 4%
  • Миристиновая кислота — 1%

Одно яйцо содержит в своём составе около 130 мг холина. Холин, входящий в состав желтка регулирует количество жиров и холестерина в организме.

Входящий в состав куриного яйца, улучшает кровоснабжение мозга, что улучшает память и препятствует развитию склероза (calorizator). Даже скорлупа яиц, промытая, очищенная от плёнок и высушенная — очень полезный продукт для укрепления костей и стимуляции роста волос.

В составе яиц содержание холестерина достигает — 570 мг. Холестерин содержится только в желтке и он считается наименее вредным, потому что уравновешивается лецитином, который в свою очередь необходим для питания нервных клеток.

По питательности яйцо заменяет двести грамм молока и пятьдесят грамм мяса. Яйцо куриное необходимо употреблять несколько раз в неделю, они практически полностью усваиваются организмом (на 97-98%), не забивая кишечник ненужными шлаками. Хоть яйца и считаются очень питательным продуктом, от них не поправляются. Более того, их часто включают в лечебные диеты.

Яйцо и холестерин

В день здоровому человеку допускается употреблять 1 яйцо. Если у человека повышенный уровень холестерина в крови, то диетологи рекомендуют употреблять 2-3 яйца в неделю.

Категории куриных яиц

Яйца куриные, поступающие в продажу с птицефабрик, маркируют в зависимости от срока хранения и массы отдельного яйца. Обычно на упаковке мы видим букву и цифру, или две заглавные буквы, выясним, что они обозначают.

Первым идёт знак, обозначающий срок хранения продукта:

  • Д — диетическое яйцо, срок реализации не превышает 7-ми дней,
  • С — яйцо столовое, допустимый срок реализации — 25 дней.

По массе яйца куриные подразделяются следующим образом:

  • В — яйцо высшей категории, массой 75 г и выше,
  • О — яйцо отборное, 65-74,9 г,
  • 1 — яйцо первой категории, 55-64,9 г,
  • 2 — яйцо второй категории, 45-54,9 г,
  • 3 — яйцо третьей категории, 35-44,9 г.

Различия куриных яиц по внешнему виду

Яйца куриные даже в одной упаковке могут выглядеть совершенно по-разному — почти круглые и вытянутые, с ярко выраженным острым кончиком или почти идеально овальной формы, белые, кремовые, светло-коричневые, с тёмными пятнами , матовые и глянцевые, гладкие и шероховатые на ощупь.

На качество и вкусовые особенности это ни коем образом не влияет, обычно белые яйца несут белые куры, а цветные — несушки ярких цветов . Поэтому, выбирая яйца различного цвета, мы прежде всего отдаём предпочтения своим эстетическим пристрастиям. Часто встречаются яйца с двумя желтками — до сих пор учёные не пришли к однозначному выводу, патология это или обычное дело.

Для подачи на стол такие яйца очень эффектны, а от обычных отличаются увеличенной формой.

Существует несколько вариантов как можно узнать о свежести яиц. Но зная такую вещь, что чем дольше яйцо хранится, тем легче оно становится, мы выбрали самый простой вариант — опустить яйцо в стакан с водой. Если яйцо утонуло — то оно самое свежее, 1-3 дня как курица его снесла, если яйцо плавает, но не поднимается высоко, то это означает, что яйцо курица снесла примерно 7-10 дней назад. А если яйцо осталось плавать на поверхности воды — такое яйцо курица снесла более 20 дней назад.

Каждое яйцо покрыто пленкой от природы, которая позволяет яйцам храниться долго, поэтому перед хранением яиц её смывать не рекомендуется, а вот перед самим процессом приготовления яиц, пленку лучше смыть водой.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диетическая индейка в духовке

Яйцо куриное и похудение

Многие наслышаны о пользе куриных яиц и их благотворном влиянии на процесс сброса лишних килограммов . «Два варёных яйца на завтрак — лишнего веса как ни бывало» — знакомый лозунг, правда? Если хорошенько подумать, то не всё так однозначно.

Вспомним, что спортсмены-бодибилдеры, которые критически подходят к любым продуктам, в период «сушки» организма употребляют только белки, игнорируя желтки, чтобы получить чистый протеин и избавиться от холестерина. Поэтому, прежде чем безоговорочно верить в быстрое похудение на одних куриных яйцах, нужно понять, так ли это полезно.

Тем не менее, есть, которые основаны на употреблении куриных яиц и приводят к реальному снижению веса.

Приготовление куриных яиц

Наверное, нет в природе и нашем холодильнике продукта проще и необходимее, чем куриное яйцо. Начиная с сырого яйца, которые пьют, приправив перцем и, взбивают в гоголь-моголь, до яиц, сваренных всмятку, в мешочек, пашот и вкрутую.

Яичницы, омлеты простые, с припёком и начинками, пудинги и яичные маффины, начинки для пирогов, мясных рулетов и блинчиков, незаменимый ингредиент практически во всех любимых салатах, холодные закуски, десерты — безе и миндальные пирожные, добавка в тесто и крашенные яйца на Пасху — список можно продолжать до бесконечности, ведь куриные яйца — универсальный продукт, которые варят, жарят и запекают в духовке, едят сырыми и в любом случае, кроме удовольствия, получают максимум пользы.

Если яйцо сварить, то оно лучше усваивается организмом. Яйца лучше всего готовить всмятку. А вот сырые яйца пить бесполезно, они не усваиваются организмом.

Сколько варить куриные яйца

Куриные яйца варятся разное время в зависимости от того, какое яйцо в итоге вы хотите получить: сваренное или. При варке можно посолить, чтобы яйцо не вытекало, если потрескается. Необходимое для варки яиц время указано ниже:

  • — 2-3 минуты;
  • — 5-6 минут;
  • — 8-9 минут.

Узнать больше о пользе и вреде яиц можно из видео-ролика телепередачи «О самом главном».

Источник: https://joinhardfoxez.ru/yaico-svarennoe-vkrutuyu-kaloriinost-1-sht-kaloriinost-yaica/

Яйцо всмятку калорийность 1 шт — Фортефит

  1. Яйца всмятку калорийность 1 шт
  2. Сколько калорий в яйце содержится – зависит от способа приготовления
  3. Калорийность яйца вкрутую, всмятку, «в мешочек» отвечает требованиям диетического питания
  4. Сколько калорий в 1 яйце сыром, вареном вкрутую и в смятку?
  5. Состав и пищевая ценность куриных яиц
  6. Полезные свойства яиц
  7. Калорийность яиц
  8. Калорийность сырого яйца
  9. Калорийность вареного яйца
  10. Норма употребления
  11. Как выбрать качественное яйцо?
  12. Оставить отзыв Отменить
  13. Сколько калорий в одном сыром и вареном яйце вкрутую, всмятку? Калорийность варёного, жареного и сырого куриного и перепелиного яйца, белка и желтка яйца 1 шт и на 100 грамм: таблица. Можно ли есть сырые, вареные и жареные яйца при похудении?
  14. Какая пищевая и энергетическая ценность одного куриного и перепелиного яйца вареного?
  15. Калорийность варёного, жареного и сырого куриного и перепелиного яйца, белка и желтка яйца 1 шт и на 100 грамм: таблица
  16. Сколько калорий в жареном яйце на подсолнечном масле и в яичнице из 2 яиц?
  17. Можно ли есть сырые, вареные и жареные яйца при похудении?
  18. Калорийность вареного яйца 1шт: сколько же калорий в яйце взависимости от способа приготовления
  19. Калорийность куриного вареного яйца 1 шт.: вкрутую и всмятку
  20. Сколько калорий в яйцах по типу приготовления: сырых, жареных и варенных вкрутую и всмятку
  21. о том, как сварить яйца всмятку, в мешочек и вкрутую
  22. Яйцо калорийность 1 шт вареное всмятку
  23. В каком виде продукт принесет наибольшую пользу?
  24. Польза вареных яиц
  25. Применение для похудения
  26. Калорийность вареных яиц

С этой точки зрения, яйца для похудения подходят идеально: они обладают высокой питательностью, относительно низкой калорийностью и отлично усваиваются организмом.

В яйцах содержатся 12 видов витаминов, в том числе витамины A, E, D, группы B. В числе витаминов группы B – холин (витамин B4), основная ценность которого заключается в способности эмульгировать холестерин и регулировать жировой обмен.

Помимо витаминов, в яйцах содержатся йод, железо, кальций, фосфор, кобальт и другие микроэлементы.

Раньше желток рекомендовалось полностью исключать из рациона ввиду того, что в нём содержится много холестерина. Однако сегодня уже известно, что содержащийся в желтке холин не позволяет холестерину образовывать отложений на стенках сосудов. Так что людям с нормальным уровнем холестерина желток не может повредить.

Сколько калорий в яйце содержится – зависит от способа приготовления

При варке яиц без нарушения целостности скорлупы их калорийность практически не изменяется:

  • яйцо сырое средних размеров (1 шт.) – 70-75 ккал, 100 г – 157 ккал;
  • яйцо, сваренное всмятку (1 шт.) – 71-76 ккал, 100 г – 159 ккал;
  • яйцо, сваренное «в мешочек» (1 шт.) – 70-75 ккал, 100 г – 157 ккал;
  • яйцо, сваренное вкрутую (1 шт.) – 72-77 ккал, 100 г – 160 ккал.

При приготовлении яиц иными способами, их калорийность может значительно изменяться. Например, жареные яйца калорий содержат от 184 (омлет) до 243 (яичница-глазунья), в расчёте на 100 г продукта. Значительное изменение калорийности объясняется добавлением масла.

Калорийность яйца вкрутую, всмятку, «в мешочек» отвечает требованиям диетического питания

Людям с повышенным уровнем холестерина от желтков лучше отказаться. Да, действие холина нейтрализует действие содержащегося в желтке холестерина, но нет уверенности в том, как поведёт себя организм при ежедневном получении порции этих веществ.

К тому же, вы помните, сколько калорий в яйце и что львиная их доля приходится на долю желтка. Калорийность яичного белка намного меньше, и можно быть уверенным, что процесс похудения будет идти эффективнее. В частности, можно рекомендовать готовить омлет из 3 белков.

Его лучше всего запекать в духовке, используя формы с антипригарным покрытием.

Похудение не может быть быстрым процессом. ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 41038 подробнее

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36806 подробнее

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

http://selderey.net/pravilnoe-pitanie/skolko-kalorij-v-jajce.html

Сколько калорий в 1 яйце сыром, вареном вкрутую и в смятку?

Еще несколько лет назад диетологи рекомендовали употреблять не больше 1-2 яиц в неделю.

Сегодня же этот продукт переместился из разряда «вредных» в категорию полезных и необходимых для здоровья человека.

О каких уникальных свойствах яиц следует упомянуть, сколько питательных веществ и энергии можно получить, употребляя этот продукт, а также рекомендации по нормам потребления узнаете из нашей статьи.

Состав и пищевая ценность куриных яиц

Вес 1 куриного яйца — 45-50 граммов. Сам по себе продукт обладает высокой питательной и биологической ценностью. Состав куриного яйца выглядит следующим образом:

Желток является самой ценной частью яйца, и в нем присутствуют все нутриенты в большом количестве: белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. Каротин, который придает желтку его характерный цвет, попадая в организм, трансформируется в витамин A. В составе желтка также присутствуют фолиевая кислота, биотин, витамины D, E, K, B3, B4 и B12.

Нельзя не отметить и тот факт, что куриные яйца богаты ненасыщенными жирными кислотами (олеиновой, линолевой, арахидоновой). Эти вещества относятся к группе кислот Омега-9 и обладают антиоксидантным, противовоспалительным и иммуностимулирующим действием.

Полезные свойства яиц

Куриное яйцо

  • детям и пожилым людям (продукт быстро и хорошо усваивается);
  • кормящим мамам (достаточное количество белка способствует выработке грудного молока);
  • при лечении различных заболеваний;
  • во время соблюдения диеты;
  • в период выздоровления.

Другими словами, яйца полезно употреблять практически каждому, и подтверждают это следующие полезные свойства продукта:

Еще один немаловажный факт в пользу яиц – его качественный белок. Протеин, который содержится в яйцах, имеет полноценный аминокислотный профиль. Кроме того, он легко и быстро усваивается. Для людей, которые сидят на диете, польза яиц очевидна: они могут заменить ими многие белковые жирные продукты и при этом не ограничивать свой организм в нужном количестве протеина.

Калорийность яиц

К примеру, сырое куриное яйцо будет содержать меньше калорий, нежели жареное. Поэтому важно оценить калорийность этого продукта с точки зрения различных способов приготовления. Это поможет более точно определить, сколько калорий в 1 яйце, которое вы съедаете за завтраком, обедом или ужином.

Калорийность сырого яйца

В сыром виде можно употреблять только яйца от здоровых домашних кур. В противном случае такой продукт может стать причиной отравлений и инфекционных заболеваний. Сейчас сырые яйца редко употребляют в целях похудения и при соблюдении определенных диет.

Калорийность вареного яйца

Сколько калорий в вареном яйце? Калорийность одного целого вареного яйца составляет примерно 70 килокалорий. Однако чем дольше длится процесс варки, тем менее «тяжелый» продукт мы получаем в итоге. К примеру, яйцо, сваренное вкрутую, содержит уже не 70 ккал, а 50 ккал, а яйца, которые были сварены всмятку, по своей калорийности сопоставимы с продуктом в сыром виде.

Если же во время жарки добавить растительные или животные жиры и масла, то калорийность одного яйца увеличится до 170 ккал. Это почти в три раза больше, чем в вареном продукте. Поэтому, узнав о том, сколько калорий в яйце, жареном на масле, многие из худеющих вынуждены отказаться от этого блюда.

В омлете из 2 яиц, приготовленных только из белков, содержится не больше 85 ккал – это почти столько же, сколько в одном вареном яйце. При этом блюдо имеет прекрасную энергетическую ценность, и его весьма полезно употреблять на завтрак.

Норма употребления

В рацион малышей вводить желток следует с 7 месяцев. Для детей в возрасте 2-3 лет рекомендуемое количество – 2-3 желтка в неделю.

Что касается людей, которые активно занимаются спортом, то они могут употреблять и гораздо больше яиц. В среде культуристов употребление даже десятка яиц в день является нормой.

В рационах худеющих людей также можно довольно часто встретить этот продукт, причем он в разном виде входит в ежедневное меню.

Как выбрать качественное яйцо?

Чтобы не перечеркнуть все полезные свойства этого продукта, необходимо внимательно отнестись к его покупке. При выборе куриных яиц следует обращать внимание на его внешние признаки. Оно должно быть целым и без видимых повреждений и трещин.

Оставить отзыв Отменить

Перед применением медицинских препаратов проконсультируйтесь с врачом!

Сколько калорий в 1 яйце сыром, вареном вкрутую и в смятку?

Сколько калорий в одном сыром и вареном яйце вкрутую, всмятку? Калорийность варёного, жареного и сырого куриного и перепелиного яйца, белка и желтка яйца 1 шт и на 100 грамм: таблица. Можно ли есть сырые, вареные и жареные яйца при похудении?

Опубликовал: admin в Похудеть 14.10. 0 128 Просмотров

Какая пищевая и энергетическая ценность одного куриного и перепелиного яйца вареного?

Заметим, что яйца натуральный, идеально подходящий для человеческого организма продукт, который усваивается на 97%! И если в желтке помимо белка содержится еще жир и холестерин, что вызывает множество споров о его пользе, то белок полностью состоит из воды и белка, что является идеальным сочетанием для усваивания.

Какая пищевая и энергетическая ценность одного куриного и перепелиного яйца вареного?

Также стоит учитывать размер яйца, как известно в 100 гр сырого яйца будет содержаться 158 ккал, в отваренном 158-115 ккал соответственно.

Теперь самое время перейти к перепелиным яйцам. Они считаются более легкими и еще более легко усваиваемыми организмом, чем куриные. В сыром перепелином яйце содержится 16-17 ккал, в отварном 14-15 ккал.

Калорийность варёного, жареного и сырого куриного и перепелиного яйца, белка и желтка яйца 1 шт и на 100 грамм: таблица

Для удобства мы составили таблицу, в которой детально расписывается количество калорий в сыром продукте, и при различных способах приготовления.

Сколько калорий в жареном яйце на подсолнечном масле и в яичнице из 2 яиц?

Итак, мы привели таблицу с данными, но как произвести расчет готового блюда. Для наглядности приводим пример расчета.

Итак, если мы делаем омлет с 2-х яиц, то расчет весьма прост — 125 ккал*2=250 ккал в одном омлете.

Сколько калорий в жареном яйце на подсолнечном масле и в яичнице из 2 яиц?

Можно ли есть сырые, вареные и жареные яйца при похудении?

Немаловажный вопрос у тех, кто худеет — модно ли есть яйца при похудении. Да, если учесть несколько нюансов. Во-первых, большинство диет сосредоточено на уменьшение углеводов, и увеличение белков. Конечно же, яйцо занимает ключевое место в подобных диетах.

Для тех, кто стремится понизить уровень холестерина, рекомендуется убирать желтки и употреблять в пищу столько белки.

Можно ли есть сырые, вареные и жареные яйца при похудении?

Сидя на диетах, сосредоточенных на похудение, рекомендуется есть сырые и отваренные яйца, но исключить жаренные, так как данный способ приготовления увеличивает количество калорий вдвое.

Надеемся, наша статья ответила на все ваши вопросы, и вы теперь будете кушать полезную пищу, осознано просчитывая калории.

http://mari-a.ru/poxudet/skolko-kalorij-v-odnom-syrom-i-varenom-yajtse-rutuyu-vsmyatku-kalorijnost-varyonogo-zharenogo-i-syrogo-kurinogo-i-perepelinogo-yajtsa-belka-i-zheltka-yajtsa-1-sht-i-na-100-gramm-tablitsa-mozhno-li

Комментариев пока нет!

Источник: https://fortefit.ru/yajco-vsmyatku-kalorijnost-1-sht.html

Яйцо куриное (вареное всмятку)

Куриные яйца являются питательным и полезным продуктом, традиционно яйцо куриное (вареное всмятку) считается отличным началом дня и идеальным завтраком. В большинстве стран жители утром на завтра едят яйца, сваренные всмятку, вкрутую, в мешочек или просто жареные.

Яйцо куриное вареное всмятку – это яйцо вареное в течение 3-4 минут. Яйцо куриное всмятку проходит наименьшую термическую обработку из всех приготовленных яиц, поэтому консистенция белка не твёрдая, а нежная и мягкая, желток чуть загустевает, но не перестаёт быть жидким.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Напиток для похудения с имбирем и лимоном

Белок из прозрачного становится белым, цвет желтка не теряет своей яркости. Вкус и запах яйца всмятку – натуральные, «яичные».

Калорийность яйца куриного (вареного всмятку)

Калорийность куриного яйца, вареного всмятку составляет 159 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яйца куриного всмятку

Яйцо куриное (вареное всмятку) содержит практически весь спектр витаминов, но особенно в продукте ценится витамин В2, без которого невозможен обмен веществ и синтез энергии из белков, жиров и углеводов (calorizator). Холин, имеющийся в яйце всмятку, выступает в роли медиатора, передавая нервные импульсы в организме.

Продукт содержит ряд аминокислот, из которых важной является тирозин, вещество, предохраняющее ДНК от негативного воздействия свободных радикалов. В яйце курином (вареном всмятку) имеются минеральные вещества, среди которых выделяется селен, противостоящий возникновению злокачественных образований, особенно в печени.

Белок, которого много в яйца всмятку, является строительным материалом для клеток организма, в особенности мышечной ткани, без роста которой невозможны движения.

Вред яйца куриного, вареного всмятку

При всей свой пользе, яйцо куриное (вареное всмятку) содержит холестерин, избыток которого приводит к нарушениям деятельности сердечно-сосудистой системы.

Одно яйцо в день 3-4 раза в неделю никакого вреда не принесёт, увеличение количества съеденных яиц чревато последствиями.

Не следует забывать, что куриные яйца являются аллергенами, поэтому людям, склонным к появлению аллергических реакций, следует употреблять минимум яиц или приобретать их не в магазине, а тех, кто держит домашних кур.

Как приготовить куриное яйцо всмятку

Яйцо всмятку можно варить двумя способами.

Способ первый: Вымытые яйца опустить в холодную, подсоленную воду, дождаться, когда вода закипит и варить яйца 3-4 минуты.

Способ второй: Яйца положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода покрыла их. Воду посолить, варить 2-3 минуты.

Куриное яйцо (вареное всмятку) в кулинарии

Яйца, вареные всмятку, подают в специальных подставках для яиц, которых сейчас великое множество на любой вкус. Обычно яйца всмятку едят горячими, аккуратно очищая верхушку яйца от скорлупы, с помощью чайной (кофейной) ложки.

В компанию к яйцу куриному (вареному всмятку) отлично подойдут соль, свежемолотый перец, сливочное масло и свежий хлеб.

Яйца всмятку – прекрасный завтрак, но могут служить полезным перекусом перед тренировкой или основным блюдом для лёгкого ужина, дополненного зелёным салатом.

Больше о куриных яйцах разных видов приготовления, о их пользе и вреде для здоровья смотрите в видеоролике телепрограммы «Жить здорово».

Источник: http://www.calorizator.ru/product/egg/egg-8

Яйца и количество калорий в них

Сколько ккал в яйце? Немного, порядка 65-85 единиц. Многие считают, что калорийность этого продукта меняется во время термической обработки. Причем, яйца, сваренные «вкрутую», имеют одну калорийность, а сваренные «всмятку» — другую. На самом деле, различное время теплового воздействия на яйцо почти никак не сказывается на количестве в нем калорий. А вот процент холестерина в жареных и вареных желтках действительно сильно разнится.

К примеру, желтки сваренных «всмятку» или «в мешочек» яиц почти не содержат холестерин, а вот в «крутых» и жареных желтках его довольно много.

Сколько ккал в 1 яйце, сваренном различными способами, уже известно. Настало время поговорить о полезных составляющих продукта. Их в яйце более чем достаточно — незаменимые аминокислоты, микро- и макроэлементы, витамины. Из микро- и макроэлементов много:

  • молибдена;
  • кальция;
  • фтора;
  • калия;
  • железа;
  • хрома;
  • йода;
  • марганца;
  • меди;
  • цинка;
  • серы;
  • натрия;
  • магния;
  • кобальта;
  • бора.

Из витаминов велико содержание C, PP, K, B12, B9, B3, B6, B1, B2, D, E, H, A. Яйца обладают удивительными свойствами — они улучшают зрение, укрепляют волосяные луковицы и, соответственно, ускоряют рост волос, делают крепкими зубы, кости и кожу.

Также этот уникальный продукт способен налаживать функциональную деятельность сердечной системы, благотворно сказываться на зрении в период профилактики глазных заболеваний и даже на ¼ снижать риски появления рака груди у женщин различного возраста.

Сколько калорий в вареном яйце? Прежде чем ответить следует разобраться, что это за продукт, знакомое всем яйцо. Вареное куриное яйцо является незаменимым продуктом в рационе худеющего человека.

Его сбалансированный состав, аминокислоты и микроэлементы укрепляют зрение, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляют зубы и кости, снижают риск раковых заболеваний.

Всего лишь в одном яйце содержится дневная норма витаминов и макроэлементов так необходимых организму в период диеты.

Куриные яйца это полезный и богатый по своему составу продукт. А сколько калорий в 1 вареном яйце? В 100 граммах содержится 158 калорий. В среднем одно яйцо весит 50 граммов — следовательно калорийность одного яйца равно 79 калориям.

Эффективная диета магги меню на каждый день — особенности и основные принципы диеты.

Самые лучшие рецепты кремлевской диеты с баллами можно найти тут.

Статья про цикорий — его польза и вред для похудения в этой статье http://dietomarket.ru/sredstva/cikorij-poleznye-svojstva.html.

пищевая и энергетическая ценность

  • калории на 100 гр. — 158
  • калории на 1 яйцо (50 гр.) — 79
  • белки на 100 гр. — 13
  • жиры на 100 гр. — 10
  • углеводы на 100 гр. — 1
  • Сырые — 80 калорий
  • Вареные всмятку — 50-60 калорий
  • Вареные вкрутую — 79 калорий
  • Жареные — 120 калорий

Необходимо помнить о том, что желток — это самая калорийная часть яйца — приблизительно 60 калорий. В нем содержится в три раза больше полезных веществ чем в белке. Калорийность белка составляет примерно 20 калорий.

Во-первых — куриное яйцо — незаменимый продукт для питания во время диеты. Это естественный источник белка и аминокислот. А один из самых убедительных факторов -это калорийность вареного яйца, и быстрое чувство насыщения, приходящее сразу после употребления в пищу. По своей сути это уникальное средство от чувства голода.

Витамины группы Е благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Витамин D укрепляет зубы и кости, положительно влияет на внешний вид кожи и волос. Содержащийся в желтке холин способствует активной мозговой деятельности. Лютеин также содержащийся в желтке, как естественный антиоксидант, укрепляет зрение, защищая хрусталик и сетчатку от вредного воздействия лучей солнца.

Еще несколько лет назад велись споры по поводу вредного воздействия холестерина, содержащего в большом количестве в желтке. Яйца даже были запрещены к употрблению многими диетологами, или действовало ограничение 1-2 штуки в неделю.

Но благодаря современным исследованиям мифы вреде куриных яиц развенчаны.

Холестерин, содержащийся в яицах абсолютно безвреден, и даже наоборот за счет большого содержания холина и лецитина, куриные яйца содействуют выведению из организма жиров и холестерина.

Как приготовить суп для похудения из сельдерея читаем в этой статье

Подробная инструкция по использования клетчатки для похудения в этой заметке. Польза Сибирской клетчатки.

Как правильно принимать ягоды годжи читайте по этой ссылке http://dietomarket.ru/sredstva/yagody-godzhi-polza-i-vred.html.

Как правильно варить яйца: рецепты

Представляем вашему вниманию несколько советов о том, как правильно варить яйца:

  • Яйца прямо из холодильника нужно варить в холодной воде, в то время как яйца комнатной температуры, можно варить в горячей воде, что в свою очередь ускорит процесс приготовления.
  • Вода должна покрывать яйца на 1-1,5 см.
  • После варки их необходимо резко остудить в холодной воде, с помощью этой хитрости мы значительно упрощаем процесс очистки скорлупы.
  • Скорость приготовления не зависит от интенсивности огня. Варка должна происходить на среднем огне, и именно то время, соответствующее виду приготовления.

Приведем три способа варки яиц:

  • Яйца всмятку – время варки — 3 минуты (жидкий желток и мягкий белок)
  • Яйца в мешочек — время варки — 4-5 минут(твердый белок и мягкий желток)
  • Яйца в крутую – время варки — 7-9 минут(твердый белок и твердый желток)

Для того, чтобы проверить свежесть яиц нужно опустить их в воду. Если яйцо свежее (2-5 дней), то оно пойдет на дно, яйцо 5-10 дней отроду будет плавать, а вот несвежее обязательно всплывет.

Не рекомендуется употреблять продукт, хранящийся более двух недель.

Вареные куриные яйца рекомендуется хранить в холодильнике не более одной недели.

Яйцо – по-настоящему полезный для здоровья продукт, кладезь самых полезных для организма веществ, участник огромного количества вкусных, диетических и не только блюд. Так что яйца просто обязаны присутствовать в нашем холодильнике.

Источник: https://volosipro.info/pitanie/kalorijnost-yajtsa-vsmyatku.html

Сколько калорий в яйце всмятку, вкрутую: время приготовления

2 331 просмотров

Диетологи всего мира уже на протяжении многих лет спорят о том, стоит употреблять в пищу куриные яйцо во время диеты или не стоит. Однозначного ответа на этот вопрос до сих пор нет. А ведь действительно — насколько противопоказаны яйца во время похудения и вредны ли вообще? Сколько килокалорий содержится в одном яйце и почему многие отказываются от употребления яиц, считая их вредными для организма.

Состав яиц

Наверняка, в споре за употребление яиц во время диеты ученые каждый раз учитывают и другие полезные/вредные свойства этого продукта. Чем же еще богата эта пища и что в ней есть полезного для нашего организма? Сразу хочется отметить тот факт, что яйца почти полностью усваиваются человеческим организмом (на 97%), а это означает, что они не образуют никаких отложений.

Сколько ккал в 1 яйце, сваренном различными способами, уже известно. Настало время поговорить о полезных составляющих продукта. Их в яйце более чем достаточно — незаменимые аминокислоты, микро- и макроэлементы, витамины. Из микро- и макроэлементов много:

  • молибдена;
  • кальция;
  • фтора;
  • калия;
  • железа;
  • хрома;
  • йода;
  • марганца;
  • меди;
  • цинка;
  • серы;
  • натрия;
  • магния;
  • кобальта;
  • бора.

Из витаминов велико содержание C, PP, K, B12, B9, B3, B6, B1, B2, D, E, H, A. Яйца обладают удивительными свойствами — они улучшают зрение, укрепляют волосяные луковицы и, соответственно, ускоряют рост волос, делают крепкими зубы, кости и кожу.

Также этот уникальный продукт способен налаживать функциональную деятельность сердечной системы, благотворно сказываться на зрении в период профилактики глазных заболеваний и даже на ¼ снижать риски появления рака груди у женщин различного возраста.

Сколько ккал в яйце и стоит ли все-таки употреблять этот продукт во время диеты — личное дело каждого.

Процент калорийности в нем невелик, поэтому существенно испортить систему питания и обернуться для организма большим злом он не может. При поедании всего лишь 1-2 яиц в сутки навредить организму невозможно.

Какие яйца следует покупать для диеты?

В России принята следующая маркировка яиц:

  • буква «С» означает, что продукт является столовым и должен быть реализован в течение 25 дней;
  • буква «Д» гласит о принадлежности яиц к категории «диетические» и, согласно правилам, должны быть проданы в течение 7 дней;
  • цифры 1, 2 и 3 обозначают размер яйца соответственно;
  • буква «О» говорит о категории отборного продукта;
  • буква «В» относит яйца к категории высшего сорта (их вес более 75 гр).

Сколько калорий в яйце всмятку, если оно имеет весомые размеры и имеет маркировку «В»? Крупное яйцо содержит примерно 75 и даже 80 ккал. К слову, многие считают, что цвет скорлупы и яркость желтка влияют на калорийность продукта. Это ошибочное мнение — ни оттенок скорлупы, ни цвет желтка никак не сказываются на количестве ккал яиц. Составляя рацион своего питания, не следует забывать о том, что этот продукт уже содержится в выпечке, майонезе и проч.

Источник: http://slimidea.ru/skolko-kalorij-v-yajce-vsmyatku-vkrutuyu-vremya-prigotovleniya/

Сколько калорий в вареном яйце – приготовленном всмятку и вкрутую?

Не только яйца птиц человек употребляет в пищу. Деликатесным продуктом считаются черепаховые яйца. Несмотря на широкий выбор птичьих яиц, спросом пользуются именно куриные ввиду своей доступности. Их отваривают, добавляют в различные салатики, закуски, первые и вторые блюда, жарят. Сегодня мы обсудим, сколько калорий в вареном яйце.

Сколько калорий в 1 яйце вареном?

Как уже было сказано, даже сварить яйца курицы можно по-разному. Кто-то любит вкрутую, кому-то по душе пришлись яйца-пашот либо Бенедикт. А можно приготовить их всмятку или в так называемый мешочек. Пищевая ценность яйца в сыром виде достаточно высока и составляет ориентировочно 158 килокалорий из расчета на 100 г продукта.

А сколько калорий в яйце вареном всмятку? Ориентировочно 70 килокалорий. Приготовить такое угощение достаточно просто, нужно только правильно рассчитать время варки. Все знают, что всмятку яйцо имеет жидковатый желток и слегка плотный белок.

Проще всего готовить яйцо вкрутую. И желтковая часть, и белок приобретают плотную консистенцию после тепловой обработки. Сколько калорий в яйце вареном вкрутую? Около 50 килокалорий. Яйцо курицы, приготовленное таким способом, менее калорийно.

Многие люди, которые активно занимаются спортом или считают калории, убеждены, что яйцо – это неиссякаемый источник протеина. Однако врачи спешат разуверить в этом. Только одна часть от общей массы приходится на белковую часть. Все остальное – жиры, углеводы и холестерины. Последние преимущественно концентрируются в желтке.

На заметку! Белковая часть отварного куриного яйца практически на 80% состоит из воды. Остальное – это протеин.

Как вы понимаете, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в белке, одного отварного яйца недостаточно.

Если говорить о спортсменах, они употребляют в пищу исключительно белковую часть яйца курицы. А все потому, что желток содержит в себе холестерин, жиры и имеет немалую пищевую ценность. В 100 г желтков будет насчитываться более 300 килокалорий. А сколько калорий в желтке яйца вареного? Энергетическая ценность отварного желтка будет варьироваться в пределах 50-65 килокалорий.

Раз уж речь зашла о пищевой ценности отварных яиц кур, стоит вспомнить еще об одном излюбленном блюде многих людей – яичнице. Жареное яйцо слишком калорийно, поэтому люди позволяют себе употреблять в пищу его исключительно в первой половине дня.

Если говорить о яйце, жаренном на рафинированном растительном масле, то энергетическая ценность одной порции будет составлять 125 килокалорий. Разумеется, когда в яичницу добавляются дополнительные компоненты, ее калорийность будет расти пропорционально.

На заметку! Если вы хотите избавиться от избыточной массы тела, замените куриные яйца перепелиными. В отварном виде такой продукт содержит около 16-17 килокалорий.

Из чего состоят яйца кур?

Как уже было сказано, яйцо можно разделить на две части – желтковую и белковую. Помимо протеина, жиров, воды, холестерина и прочих ингредиентов, в яйце, в частности, отварном, содержатся витаминные, микро- и макроэлементные компоненты.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в хурме

Химический состав:

  • ретинол;
  • жиры полиненасыщенного типа;
  • тиамин;
  • витамин D;
  • йод;
  • токоферол;
  • фосфор;
  • феррум;
  • холин;
  • рибофлавин;
  • медь и др.

Важно! Уже было сказано, что в отварных яйцах содержатся жиры и холестерин. Но эти компоненты не представляют никакой опасности для человеческого здоровья. Поскольку это все компенсируется лецитином, который в достаточном количестве есть в этом продукте.

Обсудим полезные свойства

Максимальную пользу нашему организму могут принести только свежие яйца. На самом деле польза такого продукта огромна. Зачастую отварные яйца кур встречаются в рационе спортсменов. Но и обычному человеку не помешает ввести в свое меню этот продукт.

В первую очередь вы сможете восполнить дефицит протеина и, соответственно, укрепить мускулатуру.

На заметку! Одно съеденное яйцо в день помогает удовлетворить потребность организма в протеине на 15%.

Если регулярно употреблять в пищу белковую пищу, то это со временем благоприятно скажется на состоянии волос, ногтевых пластин. Они станут крепкими, блестящими. Невероятно полезными отварные куриные яйца считаются для представителей сильной половины человечества. Яичный белок в отварном виде оказывает положительное воздействие на мочеполовую систему.

Несмотря на то, что в яйцах кур содержится холестерин, такой продукт животного происхождения способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а также препятствует развитию ряда недугов.

В составе яиц есть витамин D, а как известно, без этого компонента невозможно представить полноценное усвоение кальция. Вот почему так важно пополнять витаминный запас, чтобы сохранить здоровье костной ткани. В составе вареных яиц кур есть также селен, который необходим для полноценного функционирования щитовидной железы.

Важно! При повышенном холестериновом уровне количество яиц, употребляемых в неделю, необходимо сократить, прислушаться к рекомендациям врача.

Готовим вкусненький завтрак

Если вам приелись яйца, сваренные вкрутую либо всмятку, вы можете внести разнообразие в свое повседневное меню, приготовив яйцо «Бенедикт». С первого раза может и не получиться идеальная консистенция, но попробовать стоит. Снаружи белок будет слегка вязким, желток останется полностью жидким.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное отборное – одна штука;
  • уксус столовый – две стол. ложки;
  • вода фильтрованная – 2 л.

Приготовление:

  1. Как видите, для приготовления такого угощения нам понадобится минимум ингредиентов. Четко соблюдаем указанные пропорции.
  2. В кастрюлю наливаем фильтрованную воду и доводим ее до состояния кипения. Сразу добавляем уксус и размешиваем.
  3. Лопаткой тщательно размешиваем воду, чтобы получилась своеобразная воронка. В нее разбиваем яйцо.
  4. Засекаем ровно четыре минуты и сразу шумовкой вынимаем яйцо из воды.
  5. Вы можете подать яйцо к столу без каких-либо добавок. Если не считаете калории, добавьте ломтик хлеба и ветчину.
  6. Яйцо, приготовленное таким способом, имеет невысокую пищевую ценность, оно вкусное и питательное.

Источник: https://mnogoli.ru/skolko-kalorij-v-varenom-yajtse-prigotovlennom-vsmyatku-i-vkrutuyu

Яйцо всмятку калорийность 1 шт

Яйца – один из самых питательных продуктов на нашем столе. Они хороши и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве компонента множества видов салатов, необходимы яйца и при выпечке кондитерских изделий. Яйца обладают высокой питательной ценностью, содержат огромное количество ценных для здоровья минералов и витаминов.

Но какова их энергетическая ценность, сколько калорий содержится в яйце? Это зависит от размера и качества яиц. Яйца, произведённые курами в домашних хозяйствах, считаются более калорийными и более богатыми по содержанию витаминов и минералов. Куриное яйцо весит 45-65 граммов.

Калорийность 1 яйца составляет 60-80 ккал.

Насколько полезны яйца для похудения

При наличии лишнего веса требуется составить рацион питания таким образом, чтобы, с одной стороны, создавался определённый дефицит энергии в организме, с другой стороны, организм должен получать комплекс необходимых питательных веществ, витаминов, минералов и аминокислот.

С этой точки зрения, яйца для похудения подходят идеально: они обладают высокой питательностью, относительно низкой калорийностью и отлично усваиваются организмом.

В яйцах содержатся 12 видов витаминов, в том числе витамины A, E, D, группы B. В числе витаминов группы B – холин (витамин B4), основная ценность которого заключается в способности эмульгировать холестерин и регулировать жировой обмен.

Помимо витаминов, в яйцах содержатся йод, железо, кальций, фосфор, кобальт и другие микроэлементы.

Как известно, яйца состоят из белка и желтка. Желток составляет всего 33% от всего содержимого яйца, однако на его долю приходится большая часть калорий – в желтке их в три-четыре раза больше, чем в белке. Поэтому, задавшись вопросом, сколько калорий в яйце, важно понимать, что большая их часть сосредоточена именно в желтке.

Раньше желток рекомендовалось полностью исключать из рациона ввиду того, что в нём содержится много холестерина. Однако сегодня уже известно, что содержащийся в желтке холин не позволяет холестерину образовывать отложений на стенках сосудов. Так что людям с нормальным уровнем холестерина желток не может повредить.

Белок по своим питательным свойствам уступает лишь грудному молоку. Белок содержит практически полный набор аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Калорийность яичного белка, в расчёте на 100 г продукта, составляет всего 50 ккал. 85-90% яичного белка составляет вода, порядка 10-12% — белки.

Углеводов в нём содержится менее одного процента – примерно 0,7-0,8%. И совсем незначительно количество жиров – около 0,3%.  Поэтому, решив использовать яйца для похудения, следует отдавать предпочтение именно белкам.

Но и от желтков полностью отказываться не стоит, так как они содержат множество ценных для здоровья компонентов, в частности, лецитин, необходимый для повышения умственной работоспособности и укрепляющий память.

Сколько калорий в яйце содержится – зависит от способа приготовления

При варке яиц без нарушения целостности скорлупы их калорийность практически не изменяется:

  • яйцо сырое средних размеров (1 шт.) – 70-75 ккал, 100 г – 157 ккал;
  • яйцо, сваренное всмятку (1 шт.) – 71-76 ккал, 100 г – 159 ккал;
  • яйцо, сваренное «в мешочек» (1 шт.) – 70-75 ккал, 100 г – 157 ккал;
  • яйцо, сваренное вкрутую (1 шт.) – 72-77 ккал, 100 г – 160 ккал.

Калорийность яйца всмятку и калорийность яйца вкрутую практически одинаковы. Однако, при одинаковой калорийности, яйца всмятку усваиваются организмом легче. Им можно отдать предпочтение в том случае, если полностью исключается возможность их заражения сальмонеллой.

При приготовлении яиц иными способами, их калорийность может значительно изменяться. Например, жареные яйца калорий содержат от 184 (омлет) до 243 (яичница-глазунья), в расчёте на 100 г продукта. Значительное изменение калорийности объясняется добавлением масла.

Сколько калорий в яйце всмятку и вкрутую

Яйца представляют собой уникальный продукт, который практически полностью усваивается организмом человека. Об их способности утолять голод люди узнали много веков назад, с тех пор отношения к яйцам не изменилось. Они постоянно входят в наш рацион как самостоятельный продукт, также их можно встретить и в составе других блюд.

Куриные яйца обладают высокой питательной ценностью, в 100 граммах содержится:

  • белков 12.8 грамма;
  • жиров 11.5 грамма;
  • углеводов 0.7 грамма.

Калорийность куриного белка в пересчете на 100 грамм составляет 47 ккал, а белок от одного яйца добавит организму примерно 14 ккал.

Желток яйца обладает высокой питательной ценностью, в 100 его граммах содержится:

  • белков 16.2 грамма;
  • жиров 31 грамм;
  • углеводов 1.8 грамма.

В 100 граммах куриных желтков будет содержаться 358 ккал.

Употребляют в пищу чаще всего куриные яйца, хотя съедобными считаются яйца и других птиц. В продаже можно встретить перепелиные яйца, которые славятся своими диетическими свойствами. Их употребление рекомендуется детям, так как они практически не вызывают аллергических реакций.

Утиные и гусиные яйца используют в основном для домашней выпечки. Употреблять в пищу их не рекомендуется, так как яйца водоплавающих птиц являются источником различных инфекционных заболеваний.

Некоторые люди любят пить сырые куриные яйца. Это приносит определенную пользу организму, но не следует злоупотреблять яйцами, которые не прошли предварительную термическую обработку.

В желтке яйца содержатся вещества, которые могут привести к появлению аллергических реакций, особенно у детей. Также в организме может образоваться избыток витамина Н (биотина).

Сырые яйца служат прекрасной средой для развития микроорганизмов, способных вызывать тяжелейшие инфекционные заболевания.

Термическое воздействие обеспечивает снижение негативного воздействия яиц на организм человека.

Обычно яйца жарят или варят. От длительности варки зависит степень приготовления желтка.

Яйцо, которое варилось три минуты, будет иметь жидкий желток с проваренным белком. Если время приготовления увеличить до семи минут, то желток сварится полностью. Приготовленные таким образом яйца принято называть крутыми.

Калорийность яиц сваренных вкрутую или всмятку сильно не отличается, и составляет соответственно 160 и 159 ккал на 100 гамм.

Не оказывает большого влияние термическая обработка и на состав яйца, поскольку оно варится в скорлупе, которая надежно защищает все полезные свойства яиц.

Употребляя яйца в домашних условиях, их редко взвешивают. В магазинах они продаются поштучно, и рецепты приготовления блюд количество этого продукта также указывают в штуках. Поэтому стоит поговорить о калорийности одного яйца.

В среднем калорийность одного куриного яйца составляет 80 ккал, это значение практически одинаково как для сырых яиц, так и для приготовленных в скорлупе.

Значительно повысится калорийность яйца только после его жарки. Для приготовления яичницы удаляется скорлупа и происходит удаление влаги, также количество калорий увеличивается за счет использования масла для обжаривания.

в одном яйце БЖУ

Как и калорийность, так и питательная ценность продуктов рассчитывается исходя из 100 грамм. Но в случае с таким продуктом как куриное яйцо, намного удобнее использовать значения, рассчитанные на одну штуку.

Пищевая ценность одного яйца (БЖУ) составит:

  • белков 6.4 грамма;
  • жиров 5.8 грамма;
  • углеводов 0.35 грамма.

Эти данные усредненные, поскольку на состав одного яйца влияет не только его размер, но и порода кур. Также большое значение имеют условия содержания птиц, особенность корма и другие факторы.

Яйца в диетическом питании

Благодаря сочетанию низкой калорийности и высокой питательности, яйца очень часто включают в меню при различных диетах. Они прекрасно утоляют голод, чувство сытости остается надолго.

Еще одним плюсом к употреблению яиц при диетическом питании является их сбалансированный минеральный состав. Включение в дневной рацион куриных яиц позволяет избежать дополнительного приема витаминных комплексов.

Единственным противопоказанием к употреблению яиц является их непереносимость и аллергия. Перед началом диеты на яйцах лучше проконсультироваться со специалистом. Он проведет необходимые исследования, и подберет подходящую систему питания.

Любят яйца и спортсмены, для которых большое значение имеет размер мышечной массы. Поскольку куриные яйца состоят большей часть из белка, то этот продукт является поставщиком основного строительного материала для мышечной ткани человека.

При диетическом питании рекомендуется употреблять яйца, сваренные всмятку. Считается, что в таком виде белок быстрее усвоится организмом. В результате чувство насыщения наступит несколько быстрее, а желание снова поесть возникнет нескоро.

Особенно важно включать яйца в рацион детей и беременных женщин, поскольку в них содержатся вещества, играющие важную роль в правильном формировании головного мозга.

Куриное яйцо представляет собой действительно уникальный продукт, в котором собраны все необходимые для жизнедеятельности вещества в самой правильной пропорции. Природа позаботилась о правильном развитии зародыша и наделила его всем необходимым.

Яичная скорлупа предназначена для сохранения всех этих замечательных свойств. При повреждении оболочки яйца внутрь попадают патогенные микроорганизмы, которые начинают развиваться в благоприятной среде.

Поэтому не стоит приобретать яйца, если на скорлупе видна трещина. Употребление надколотых яиц может привести к возникновению серьезных заболеваний.

Источник: http://kkal.ru/skolko-kalorij-v-yajtse-vsmyatku-i-vkrutuyu/

Яйцо калорийность 1 шт вареное всмятку

Самое большое количество калорий содержится в желтке, в белке их в несколько раз меньше. Сравнительная таблица позволит сопоставить калорийность продукта, приготовленного различными способами:

В каком виде продукт принесет наибольшую пользу?

Яйца способны принести пользу организму в двух видах — вареном или сыром. В жареном они сохраняют мало полезных веществ, кроме этого в них присутствуют небезопасные для человека канцерогены.

Выбирая между употреблением сырых или вареных яиц необходимо учитывать следующие моменты:

  • калорийность;
  • усвояемость;
  • пользу;
  • безопасность.

Для сырого яичного белка показатель усвояемости всего лишь 60 %. В то же время желток полезнее употреблять в сыром виде. В результате лучше сохранятся его питательные свойства, а аминокислоты не разрушатся и принесут максимальную пользу. Минусом является то, что употребление сырых яиц может повлечь за собой заражение сальмонеллой.

Польза вареных яиц

Сваренные яйца являются ценным источником чистого протеина, необходимого для активных занятий спортом. Малое количество калорий в сочетании с высоким содержанием белков способствует сокращению запасов жира и интенсивному наращиванию мышечной массы.

Одно яйцо способно:

  • заменить 50 г мяса или 200 мл натурального коровьего молока;
  • удовлетворить на 100 % суточную потребность в витамине В12;
  • восполнить 24% ежедневной нормы белка.

Польза продукта для человеческого организма не вызывает сомнений. Сваренные яйца способны стать отличным профилактическим средством при:

  • заболеваниях пищеварительного тракта;
  • недостаточной функции печени и желчного пузыря;
  • склонности к болезням сердца и сосудов;
  • стрессах и депрессиях;
  • хрупкости костей, ногтей и волос.

Помимо этого, они способны обогатить организм витамином D, незаменимым для развития и роста детей. Вареные вкрутую куриные яйца нормализуют процессы кроветворения, питание головного мозга, способствуют улучшению памяти и выведению из организма токсинов.

Для наибольшей пользы предпочтительно употреблять яйца от надежных производителей или домашних кур, получающих экологически чистый корм.

Применение для похудения

Широко применяются яйца и в борьбе с лишним весом. Они принадлежат к числу продуктов, способных уменьшить аппетит и надолго подавить чувство голода. Приготовленные на завтрак омлет или паровая яичница позволят без труда обходиться без пищи до обеда.

Много полезной и интересной информации о яйцах можно найти в следующем видео:

Я в этом вопросе обращаюсь к линейке Турбослим, там очень широкий выбор и каждый может подобрать себе.

Такой экстрим, как гречневая диета – не для меня. Сидела на разных, но поняла одну вещь – меня разносит.

Какой заговор помогает хорошо? Раньше худая была всегда за год вес набрала ,а худеть сидела неделю ток.

Про полифепан знаю давно, познакомилась с ним когда отравилась. Препарат мне назначил врач, с тех пор.

Калорийность вареных яиц всмятку и вкрутую, а также вареного белка и желтка

Калорийность вареных яиц

Самое большое количество калорий содержится в желтке, в белке их в несколько раз меньше. Сравнительная таблица позволит сопоставить калорийность продукта, приготовленного различными способами:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Красоткам
Фитнес для похудения

Закрыть