Драники картофельные калорийность

Состав блюда Драники с мясом

драники картофельные калорийность

Полный состав блюда по рецепту — Драники с мясом

Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.

продуктмеравесккалжирыбелкиуглеводыИтого всего15251755.5125.8968.1126.11Итого на 100 грамм115.121.74.471.71
картофель 1 килограмм 1000 727 4 0.02 0.16
фарш мясной 300 грамм 300 825 15 57
лук репчатый 2 штуки 150 57.15 0.3 2.1 12.3
мука 1 столовая ложка 20 60.06 0.26 2 13.26
яйцо 1 штука 55 86.3 6.33 6.99 0.39

Когда готовил драники, ради интереса решил посмотреть в интернете различные варианты рецептов, готовки этого блюда и наткнулся на довольно занятный женский блог с большим разделом кулинария http://mywomanportal.ru/category/kulinariya мне он приглянулся, теперь частенько захаживаю туда.

витамины, минералы (состав рецепта):
Витамин А 0.37 мг. Витамин B1 181.17 мг. Витамин В2 1.57 мг.
Витамин В3 5.37 мг. Витамин В6 4.51 мг. Витамин В9 0.13 мг.
Витамин Е 4.2 мг. Витамин Н 0.02 мг. Витамин РР 26.25 мг.
Витамин С 215 мг. Железо 20.04 мг. Калий 7.04 г.
Кальций 219.75 мг. Магний 333.6 мг. Натрий 327.7 мг.
Фосфор 1.41 г. Сера 1.22 г. Хлор 880.3 мг.
Йод 0.09 мг. Витамин B12 8.08 мкг. Витамин Д 1.21 мкг.
Холестерин 313.5 мг.

Совместимость продуктов в рецепте:

Хорошо совместимы: лук репчатый — картофель, мука — лук репчатый, яйцо куриное — лук репчатый.

Плохо совместимы: яйцо куриное — картофель, яйцо куриное — мука.

Гликемический индекс на 100 грамм — 48.12

Источник: http://WebRecepty.info/sostav-bljuda-draniki-s-mjasom/

Вкусные драники картофельные: калорийность, лучшие рецепты и особенности приготовления

драники картофельные калорийность

Как разнообразить семейное меню, чтобы блюдо понравилось и взрослым, и детям одновременно? Картофельные драники подходят для этого идеально. По своим вкусовым качествам они напоминают картофель фри, что порадует маленьких гурманов. А взрослые по достоинству оценят этот традиционный для многих стран рецепт. Драники картофельные, калорийность которых невелика и зависит от технологии приготовления, можно подать на завтрак, обед и даже ужин.

Несколько советов

Несмотря на простоту этого блюда, есть несколько секретов их отменного вкуса. Главное правило — это правильный выбор картофеля. Нужно брать только те сорта, которые отлично подходят для жарки. Не следует мелко тереть картофель, иначе получится совсем другое блюдо. Берите крупную терку, идеальные по форме кусочки хорошо прожарятся и получатся очень вкусными. Натертый картофель надо отжать, удалив лишний сок.

Готовить драники картофельные, калорийность которых не является высокой, нужно сразу, хорошо прогрев сковороду. Чтобы картофель не потемнел, в тесто добавляют немного сметаны, кефира или нарезанный мелко лук. Муки много добавлять в это блюдо не надо, у него должен остаться естественный вкус картофеля. Чтобы довести драники до готовности, можно накрыть сковородку крышкой, но только после того, как они подрумянятся с каждой стороны.

Вот, пожалуй, и все секреты успешного приготовления этого блюда.

Калорийность драников картофельных зависит от технологии приготовления и дополнительных ингредиентов. В кулинарии многих стран есть аналоги этого блюда, да и у каждой хозяйки найдется свой оригинальный вариант этого кулинарного творения. Но для начала рассмотрим классический рецепт.

Для приготовления этого блюда понадобится три средних клубня картофеля, одно яйцо, соль, перец и масло растительное для жарки. Из этого минимального набора продуктов можно приготовить великолепные драники картофельные. Калорийность блюда не изменится, если добавить немного зелени (петрушка, укроп). Итак, картофель очищаем и трем при помощи крупной терки.

Затем удаляем лишний сок и вбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем и сыпем по вкусу соль и перец, лучше свежемолотый. Ставим на огонь сковородку с маслом и еще раз тщательно перемешиваем смесь. Теперь берем столовую ложку и выкладываем смесь в форме оладий небольшого размера. Огонь делаем умеренным, чтобы драники подрумянивались, но не горели. Готовое блюдо выкладываем на тарелку.

Картофельные драники, калорийность которых составляет 190-200 Ккал на 100 грамм, подают со сметаной. Но в таком случае этот показатель увеличится.

Этот рецепт для тех, кто не боится лишних калорий и предпочитает сытные блюда, ароматные и вкусные. Для приготовления возьмем 700 грамм картофеля, специи, 150 грамм сырого сала, одну луковицу, две больших ложки муки, немного кориандра, укроп свежий и одно яйцо. Для начала режем сало мелкими кубиками и обжариваем на сковороде.

Добавляем к нему специи. Степень прожарки зависит от личных предпочтений. Чем она выше, тем более хрустящими получаются кусочки сала. Затем достаем их в отдельную миску, а оставшийся жир используем для жарки драников. Но перед этим очищаем и трем на крупной терке картофель. Добавляем к нему измельченный лук и сливаем лишний сок.

Теперь полученную смесь выкладываем на разогретую сковородку при помощи ложки, придавая ей форму оладий небольшого размера. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и выкладываем на тарелку. Подаем блюдо со шкварками, овощами и зеленью.

Драники картофельные, калорийность на 100 граммов, которых в этом рецепте увеличится, получаются аппетитными и ароматными.

Драники картофельные с сыром

Существует много рецептов этого блюда, каждый из них по-своему оригинален. Для этого рецепта надо взять три достаточно крупных картофелины, 80 грамм сыра (голландского), два яйца, одну луковицу, специи, три ложки муки и масло для жарки (подсолнечное).

Лук измельчаем, а картофель и сыр трем на терке. Смешиваем все три ингредиента, добавляем специи и вбиваем яйца. В последнюю очередь кладем муку и все перемешиваем. Тесто надо делать быстро и сразу же приступать к жарке, иначе картофель потемнеет.

Обжариваем драники с каждой стороны на раскаленной сковороде. Подаем с овощами и сметаной.

Драники с грибами

Добавив новые ингредиенты, можно значительно улучшить вкус блюда и сделать его оригинальным. Возьмем 200 грамм шампиньонов, 150 грамм муки, 500 грамм картофеля, одно яйцо, 10 миллилитров молока, специи и растительное масло. Для начала займемся грибами. Шампиньоны режем очень мелко и обжариваем на сковороде с добавлением растительного и желательно сливочного масла.

За это время можно почистить и натереть на крупной терке картофель. Лишнюю жидкость обязательно удаляем. Смешиваем грибы, картофель, молоко, яйца, муку и специи и все тщательно перемешиваем, добиваясь однородности. Теперь выкладываем тесто на сковородку традиционным способом и обжариваем картофельные драники.

По вкусным рецептам можно приготовить много вариантов этого блюда, и это один из них.

Драники без муки

В классическом рецепте муку заменяют большим количеством яиц, но можно использовать и манку. Для приготовления понадобится 5 средних картофелин, одно яйцо, половина стакана кефира, столько же манки и сметаны, масло растительное и специи. Сколько калорий в драниках картофельных, приготовленных по разным рецептам, можно посчитать, беря за основу классический рецепт.

Здесь их будет немного больше из-за кефира и сметаны. Картофель натираем крупно и сливаем лишнюю жидкость. Затем массу солим, вбиваем яйцо и вливаем кефир. Все перемешиваем и понемногу вводим манку. Добавляем специи. Готовое тесто оставляем на 10-15 минут. Затем обжариваем драники, выкладывая их небольшими порциями на разогретую сковородку.

Калорийность драников картофельных со сметаной станет выше, тем не менее она придает им непревзойденный вкус.

Драники с тыквой

Оригинальность этого блюда просто зашкаливает, и его стоит попробовать приготовить. Понадобится 500 грамм картофеля, 100 грамм очищенной тыквы, одна луковица, 20 грамм сметаны, одно яйцо, зубчик чеснока и специи. Картофель очищаем и трем на терке (крупной). Добавляем к этой массе измельченный лук и натертую тыкву.

После этого следует слить излишки сока. Теперь вбиваем яйцо, кладем сметану и немного измельченного чеснока. Сыпем специи по вкусу. Все перемешиваем. Приготовленную массу выкладываем при помощи столовой ложки порциями на прогретую сковородку с маслом растительным.

Обжариваем драники с каждой стороны и выкладываем на плоскую тарелку, дополняя овощами, соусом и зеленью.

Заключение

Калорийность этого блюда нельзя назвать высокой, особенно если приготовить его по классическому рецепту. Оно настолько разнообразно, что можно постоянно радовать новыми вкусами своих близких. Подходящий рецепт найдется для каждого привереды и гурмана.

Для тех, кто особенно тщательно следит за своим весом, можно порекомендовать убрать из рецепта сметану и яйца. Вкус блюда немного изменится, но не перестанет быть насыщенным. Сколько каллорий в картофельных драниках без яиц? Этот показатель составляет около 170-180 ккал.

Для любителей вкусной и питательной еды есть варианты приготовления с мясом. В этом случае фарш заворачивается в картофельную смесь и обжаривается с каждой стороны. Очень необычное и аппетитное блюдо, которое наверняка понравится сильной половине человечества. Как видите, можно найти рецепт на любой вкус.

Главное — это не бояться экспериментов, ведь кухня — прекрасное место для творчества и новых кулинарных побед. А благодарные едоки по достоинству оценят все ваши вкусные шедевры.

Источник: https://FB.ru/article/269363/vkusnyie-draniki-kartofelnyie-kaloriynost-luchshie-retseptyi-i-osobennosti-prigotovleniya

Вкусные драники картофельные: калорийность, лучшие рецепты и правила приготовления

драники картофельные калорийность

Как разнообразить семейное меню, чтобы блюдо понравилось и взрослым, и детям одновременно? Картофельные драники подходят для этого идеально. По своим вкусовым качествам они напоминают картофель фри, что порадует маленьких гурманов. А взрослые по достоинству оценят этот традиционный для многих стран рецепт. Драники картофельные, калорийность которых невелика и зависит от технологии приготовления, можно подать на завтрак, обед и даже ужин.

Драники с салом

Этот рецепт для тех, кто не боится лишних калорий и предпочитает сытные блюда, ароматные и вкусные. Для приготовления возьмем 700 грамм картофеля, специи, 150 грамм сырого сала, одну луковицу, две больших ложки муки, немного кориандра, укроп свежий и одно яйцо. Для начала режем сало мелкими кубиками и обжариваем на сковороде.

Добавляем к нему специи. Степень прожарки зависит от личных предпочтений. Чем она выше, тем более хрустящими получаются кусочки сала. Затем достаем их в отдельную миску, а оставшийся жир используем для жарки драников. Но перед этим очищаем и трем на крупной терке картофель. Добавляем к нему измельченный лук и сливаем лишний сок.

Теперь полученную смесь выкладываем на разогретую сковородку при помощи ложки, придавая ей форму оладий небольшого размера. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и выкладываем на тарелку. Подаем блюдо со шкварками, овощами и зеленью.

Драники картофельные, калорийность на 100 граммов, которых в этом рецепте увеличится, получаются аппетитными и ароматными.

Классический рецепт

Калорийность драников картофельных зависит от технологии приготовления и дополнительных ингредиентов. В кулинарии многих стран есть аналоги этого блюда, да и у каждой хозяйки найдется свой оригинальный вариант этого кулинарного творения. Но для начала рассмотрим классический рецепт.

Для приготовления этого блюда понадобится три средних клубня картофеля, одно яйцо, соль, перец и масло растительное для жарки. Из этого минимального набора продуктов можно приготовить великолепные драники картофельные. Калорийность блюда не изменится, если добавить немного зелени (петрушка, укроп). Итак, картофель очищаем и трем при помощи крупной терки.

Затем удаляем лишний сок и вбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем и сыпем по вкусу соль и перец, лучше свежемолотый. Ставим на огонь сковородку с маслом и еще раз тщательно перемешиваем смесь. Теперь берем столовую ложку и выкладываем смесь в форме оладий небольшого размера. Огонь делаем умеренным, чтобы драники подрумянивались, но не горели. Готовое блюдо выкладываем на тарелку.

Картофельные драники, калорийность которых составляет 190-200 Ккал на 100 грамм, подают со сметаной. Но в таком случае этот показатель увеличится.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Калорийность шаурмы в лаваше

Драники картофельные с сыром

Существует много рецептов этого блюда, каждый из них по-своему оригинален. Для этого рецепта надо взять три достаточно крупных картофелины, 80 грамм сыра (голландского), два яйца, одну луковицу, специи, три ложки муки и масло для жарки (подсолнечное).

Лук измельчаем, а картофель и сыр трем на терке. Смешиваем все три ингредиента, добавляем специи и вбиваем яйца. В последнюю очередь кладем муку и все перемешиваем. Тесто надо делать быстро и сразу же приступать к жарке, иначе картофель потемнеет.

Обжариваем драники с каждой стороны на раскаленной сковороде. Подаем с овощами и сметаной.

Драники без муки

В классическом рецепте муку заменяют большим количеством яиц, но можно использовать и манку. Для приготовления понадобится 5 средних картофелин, одно яйцо, половина стакана кефира, столько же манки и сметаны, масло растительное и специи. Сколько калорий в драниках картофельных, приготовленных по разным рецептам, можно посчитать, беря за основу классический рецепт.

Здесь их будет немного больше из-за кефира и сметаны. Картофель натираем крупно и сливаем лишнюю жидкость. Затем массу солим, вбиваем яйцо и вливаем кефир. Все перемешиваем и понемногу вводим манку. Добавляем специи. Готовое тесто оставляем на 10-15 минут. Затем обжариваем драники, выкладывая их небольшими порциями на разогретую сковородку.

Калорийность драников картофельных со сметаной станет выше, тем не менее она придает им непревзойденный вкус.

Заключение

Калорийность этого блюда нельзя назвать высокой, особенно если приготовить его по классическому рецепту. Оно настолько разнообразно, что можно постоянно радовать новыми вкусами своих близких. Подходящий рецепт найдется для каждого привереды и гурмана.

Для тех, кто особенно тщательно следит за своим весом, можно порекомендовать убрать из рецепта сметану и яйца. Вкус блюда немного изменится, но не перестанет быть насыщенным. Сколько каллорий в картофельных драниках без яиц? Этот показатель составляет около 170-180 ккал.

Для любителей вкусной и питательной еды есть варианты приготовления с мясом. В этом случае фарш заворачивается в картофельную смесь и обжаривается с каждой стороны. Очень необычное и аппетитное блюдо, которое наверняка понравится сильной половине человечества. Как видите, можно найти рецепт на любой вкус.

Главное — это не бояться экспериментов, ведь кухня — прекрасное место для творчества и новых кулинарных побед. А благодарные едоки по достоинству оценят все ваши вкусные шедевры.

Источник: https://monateka.com/article/56689/

Сколько калорий в драниках – картофельных и мясных?

Деруны или драники относят к числу блюд белорусской кухни. Как правило, готовят их по древней рецептуре из картофельной массы. Но современные хозяйки немного изменили классический рецепт, стали добавлять другие овощи, мясо, соусы. Полезно ли такое угощение и вообще — сколько калорий в драниках? Давайте об этом сегодня поговорим.

Сколько калорий в драниках из картошки?

Драники, как правило, готовят из сырой картофельной массы. Традиционно к ней добавляют морковь, нашинкованный лук, сырое куриное яйцо и немного высокосортной муки. А чтобы деруны получились пышными, можно еще всыпать щепотку пекарского порошка либо столовой соды. Обжаривают драники в раскаленном рафинированном растительном масле, поэтому малокалорийным такое угощение назвать не получается.

Сколько калорий в картофельных драниках? В стограммовой порции содержится около 197-198 килокалорий. А если еще подать такое угощение со сметаной, то калорийность увеличится и достигнет 220-230 килокалорий.

На заметку! Большая часть в драниках отводится углеводам. Второе место занимают жиры, и лишь в небольшом количестве в таком угощении содержатся белки.

Итак, мы с вами выяснили, сколько калорий в жареных драниках. Один драник весит около 20 г, соответственно, его пищевая ценность будет варьироваться в пределах 60-75 килокалорий. Стоит отметить, что калорийность напрямую будет зависеть от компонентов, которые вы используете, а также от способа тепловой обработки.

Многим гурманам полюбились деруны с мясной начинкой. Однозначно ответить на вопрос, сколько калорий в драниках с мясом, нельзя. Одно можно сказать точно, такое угощение будет высококалорийным и питательным.

В диетический рацион включать деруны не рекомендуется, во всяком случае речь идет о блюде, приготовленном из картофельной массы. Есть множество кулинарных хитростей, позволяющих сократить калорийность. Вы можете приготовить драники из кабачков, тыквенной мякоти. Натертый картофель разбавляют большим количеством моркови или зелени.

Немаловажную роль играет и способ термообработки. При жарке в масле калорийность повышается, это ни для кого не секрет. Поэтому лучше драники подвергнуть паровой обработке либо запечь в духовом шкафу.

Ценность драников

Как вы думаете, полезны ли драники? Несмотря на высокую пищевую ценность этого угощения, польза будет огромной и многие люди ее недооценивают. В первую очередь следует отметить, что из-за высокого содержания углеводов порция дерунов помогает восполнить запас энергии и быстро восстановить силы после изнурительной умственной либо физической нагрузки.

Компонентный состав:

  • фосфор;
  • кислота аскорбиновая;
  • пиридоксин;
  • медь;
  • калий;
  • магний;
  • каротиноиды.

Если готовить правильные драники, получится не только питательное и вкусное блюдо, но еще и невероятно полезное угощение. Специалисты отмечают, что в небольшом количестве картофельные деруны помогают нормализовать работу пищеварительного тракта. Но только при условии их приготовления без добавления большого количества рафинированных масел или жиров.

Если злоупотреблять этим блюдом, то со временем можно столкнуться с проблемой избыточного веса. Но вред на этом не заканчивается. Драники относят к числу жирных угощений, соответственно, их употребление будет негативно сказываться на работе органов желудочно-кишечного тракта.

Важно! При желудочной язве, холецистите и ряде других недугов органов пищеварения включать драники в рацион нельзя.

К числу противопоказаний также следует отнести нарушение работы поджелудочной железы и печеночные патологии. Вред принесут не только драники, но и масло. При воздействии повышенной температуры в маслах начинают активно вырабатываться канцерогены, которые могут спровоцировать нарушение работы организма в целом. А в большом количестве эти отравляющие компоненты даже способны стать спусковым механизмом к появлению злокачественных новообразований и процессов.

Драники «Золотые»

Чтобы снизить пищевую ценность драников, как уже говорилось, можно разбавить картофельную массу другими овощами. Предлагаем приготовить деруны с тыквой. Получается необычайно вкусное блюдо, да к тому же еще и полезное. Все ингредиенты желательно измельчать на меленькой терке либо в блендере, чтобы получилось пюре. А обжаривать их можно на сковородке с антипригарным покрытием без добавления жиров или масел.

Ингредиенты:

  • картофель – три корнеплода;
  • яйцо куриное отборное – одна штука;
  • соль, молотый душистый перчик;
  • мука высшего сорта – две-три стол. ложки;
  • тыквенная мякоть – 250 г;
  • кефир со средним процентом жирности – две-три стол. ложки.

Приготовление:

  1. Вкуснее и нежнее драники получатся из молоденьких картофельных клубней.
  2. Сразу подготовим тыквенную мякоть. Вычистим семена, удалим кожицу, тщательно промоем и просушим.
  3. На терке с самой мелкой перфорацией измельчаем мякоть тыквы. Перекладываем ее в миску с высокими бортиками.
  4. Измельчаем очищенные клубни картофеля. Добавляем к тыквенной массе.
  5. Добавим для мягкости и нежности вкуса немного кефира. Подойдет кисломолочный напиток со средним процентом жирности.
  6. Перемешиваем эти компоненты, приправляем солью и вводим сырое куриное яйцо.
  7. Еще раз перемешиваем и засыпаем просеянную муку высшего сорта.
  8. Последний раз тщательно размешиваем ингредиенты, чтобы масса приобрела однородную консистенцию, а мука не взялась комками.
  9. Если сковороды с антипригарным покрытием нет, придется использовать для жарки масло. В этом случае приготовленные деруны сначала выкладывают на бумажные салфетки.
  10. Прогреваем в сковородке масло, ложкой формируем драники и перекладываем в сковороду так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  11. Когда с одной стороны деруны приобретут легкий янтарный оттенок, переворачиваем их.
  12. Классическим и, пожалуй, идеальным дополнением к драникам станет сметана.

Источник: https://mnogoli.ru/skolko-kalorij-v-dranikah-kartofelnyh-i-myasnyh

Драники картофельные калорийность — Магнит красоты

Как разнообразить семейное меню, чтобы блюдо понравилось и взрослым, и детям одновременно? Картофельные драники подходят для этого идеально. По своим вкусовым качествам они напоминают картофель фри, что порадует маленьких гурманов. А взрослые по достоинству оценят этот традиционный для многих стран рецепт. Драники картофельные, калорийность которых невелика и зависит от технологии приготовления, можно подать на завтрак, обед и даже ужин.

Классический рецепт

Калорийность драников картофельных зависит от технологии приготовления и дополнительных ингредиентов. В кулинарии многих стран есть аналоги этого блюда, да и у каждой хозяйки найдется свой оригинальный вариант этого кулинарного творения. Но для начала рассмотрим классический рецепт.

Для приготовления этого блюда понадобится три средних клубня картофеля, одно яйцо, соль, перец и масло растительное для жарки. Из этого минимального набора продуктов можно приготовить великолепные драники картофельные. Калорийность блюда не изменится, если добавить немного зелени (петрушка, укроп). Итак, картофель очищаем и трем при помощи крупной терки.

Затем удаляем лишний сок и вбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем и сыпем по вкусу соль и перец, лучше свежемолотый. Ставим на огонь сковородку с маслом и еще раз тщательно перемешиваем смесь. Теперь берем столовую ложку и выкладываем смесь в форме оладий небольшого размера. Огонь делаем умеренным, чтобы драники подрумянивались, но не горели. Готовое блюдо выкладываем на тарелку.

Картофельные драники, калорийность которых составляет 190-200 Ккал на 100 грамм, подают со сметаной. Но в таком случае этот показатель увеличится.

Малокалорийные драники

Драники без яиц

Постные драники без яиц – малокалорийное блюдо быстрого приготовления.

Калорийность зависит от количества масла для жарки. Если масло использовать умеренно – нашим талиям ничего не угрожает.

Табу на картофель при малокалорийном питании – спорный вопрос.

Некоторые диетологи категорически запрещают картофель для тех, кто следит за весом, по причине его высокой калорийности: в 100 граммах сырого картофеля 83 ккал. Если жарить картофель во фритюре, калорийность блюда выходит за пределы умеренного питания.

Другие называют запрет картофеля ошибкой и предлагают несколько вариантов картофельной диеты для похудения. Рекомендуют для этого отварной молодой картофель как самый полезный или печеный картофель в кожуре без соли. Обещают на картофельной диете потерю 0,5 кг в день.

Я верю в эффективность картофельной диеты, потому что картофель очень богат калием, а калий, как известно, выводит жидкость из организма, что ускоряет процесс снижения веса.

Кроме того, картофель, благодаря своей крахмалистой основе, очень благотворно влияет на стенки желудка и кишечника, в то время как овощные и фруктовые диеты, особенно из кислых плодов, могут вызывать обострения колита или гастрита.

Кстати, аналогичное мнение читала и в Европейском интернете. Немецкие и французские дамы часто делятся в своих блогах вариантами малокалорийных блюд из картофеля.

Была удивлена, когда прочитала про лепешки из тертой картошки без яиц с минимумом жира. Оказывается, обычные белорусские драники в Европе готовят тоже. Только там часто добавляют сухие пряности, например, базилик, что для нас не привычно.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диетические блюда из тыквы

Решила приготовить малокалорийные драники и посчитать калорийность.

Понятно, что чем больше отжать сока из картошки, тем меньше будет калорийность блюда, потому что калорийность сока всегда выше калорийности плода.

Но поскольку калорийность картофельного сока нигде не нашла, считаю ее равной калорийности картофеля, по принципу: лучше завысить калорийность.

Итак, рецепт приготовления драников с фото:

Сколько калорий в картофельных драниках?

Так хочется иногда побаловать себя блинчиками из картошки с золотистой хрустящей корочкой!  Но не придется ли расплачиваться за это своей фигурой? Ведь их основной компонент – не любимая диетологами картошка, да в придачу к ней — растительное масло. Давайте разберемся, какова калорийность картофельных драников и как можно сделать их менее опасными для стройности.

Практикум по диетологии: калории на сковородке

Большинство диет запрещает картофель по причине его высокой калорийности: в 100 г этого овоща заключено 83 ккал. А если еще обжарить его во фритюре, то она вообще выйдет за пределы границ умеренного питания.

Драники картофельные имеют калорийность на 100 грамм 268 ккал. В сырых, необжаренных ингредиентах насчитывается 69,3 ккал. Обычно на тарелку кладут от 4 до 5 аппетитных оладушек. Питательная ценность каждого из них зависит от того, сколько весит картофельный блин. В среднем его масса составляет 20 г — значит, в нем присутствует от 53 до 70 ккал.

То есть это блюдо является высококалорийным, что и неудивительно, ведь его готовят из картофеля с добавлением яиц, муки, лука и соли. Всю эту вкуснятину жарят на масле, и значительная его часть впитывается в оладьи, повышая их калорийность. Если сверху положить 1 ст. л. нежирной сметаны (15 %), то придется прибавить еще 40 ккал.

Количество белков в таком продукте невелико – 3 г, на жиры приходится 6 г, намного больше в нем углеводов – 14 г.

Калорийность картофельных драников, приготовленных по белорусскому рецепту – без яиц и муки, несколько меньше: она не превышает 190-200 ккал. А в поваренных книгах указано, что, исключив из рецептуры яйца, можно уменьшить калорийность до 150 ккал.

Колдуны, или драники с мясным фаршем, сдобренным специями и луком, тоже очень вкусное и сытное блюдо. Его энергетическая ценность находится в пределах 230-280 ккал, если делать их из свинины. Если взять куриную грудку или постную говядину, то они получатся более легкими, так как поставят в организм от 230 до 250 ккал.

И вкусно покушать, и не поправиться: как снизить питательность любимого блюда?

Если готовить картофельные лепешки по классическому рецепту, то они могут испортить фигуру.  Но существует несколько способов уменьшить калорийность драников из картофеля примерно на 20-30 %. Вот несколько секретов, как сделать вкуснейшие овощные оладьи так, чтобы они не угрожали тонкой талии:

  • кладите меньше муки;
  • жарьте их не на масле, а запекайте в духовке или готовьте в микроволновой печи. Это несколько снизит их гастрономические качества (они будут немного суховаты), но параллельно с этим и сократит число калорий;
  • если непременно хочется поджарить их на сковородке, то после приготовления выложите оладушки на бумажную салфетку, а другой промокните жир;
  • после приготовления картофельного фарша хорошо отожмите выделившийся сок, так как в нем больше калорий, чем в самой мякоти;
  • картофель частично замените тыквой, кабачками, капустой;
  • количество картофельной массы уменьшите за счет добавления большего объема моркови или лука;
  • кладите в блюдо мелко нарезанную зелень. В ней много клетчатки — это позволит увеличить массу порции без повышения ее энергетической ценности.

Важно! Чтобы радикально снизить калорийность, воспользуйтесь сковородой с антипригарным покрытием: это позволит совсем обойтись без масла.

Источник: https://aboutbody.ru/skolko-kaloriy-v-kartofelnyih-dranikah/

Драники картофельные калорийность

Как разнообразить семейное меню, чтобы блюдо понравилось и взрослым, и детям одновременно? Картофельные драники подходят для этого идеально. По своим вкусовым качествам они напоминают картофель фри, что порадует маленьких гурманов. А взрослые по достоинству оценят этот традиционный для многих стран рецепт. Драники картофельные, калорийность которых невелика и зависит от технологии приготовления, можно подать на завтрак, обед и даже ужин.

Польза, вред, калорийность драников на 100 грамм, в 1 шт

> Калорийность, польза, вред продуктов > Супы, вторые блюда > Польза, вред, калорийность драников на 100 грамм, в 1 шт.

https://www.youtube.com/watch?v=7pRoVnULchQ

Калорийность драников на 100 грамм зависит от рецепта приготовления. В данной заметке представлено содержание калорий, жиров, белков и углеводов в блюдах из картошки, тыквы, кабачков, с сыром.

Калорийность картофельных драников на 100 грамм

Калорийность драников из картошки на 100 грамм 196 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 3,1 г белка;
  • 13,1 г жира;
  • 17,5 г углеводов.

Читать: Щи из свежей капусты калорийность на 100 грамм

Чтобы сделать такое блюдо, нужны следующие продукты:

  • 10 средних по размеру картофелин;
  • 1 небольшая морковка;
  • 2 – 3 зубчика чеснока;
  • 2 куриных яйца;
  • половина чайной ложки соды;
  • молотый перец и соль по вкусу;
  • немного растительного масла для жарки;
  • 4 столовые ложки муки.

Этапы приготовления:

  • натираем на терке и смешиваем картофель и морковь;
  • в полученную смесь вливаем куриные яйца, добавляем перец, соду, мелко нарезанный чеснок, соль, муку. Все тщательно перемешиваем;
  • формируем и жарим драники на сковороде с нагретым растительным маслом.

Высокая калорийность и жирность драников из картофеля не позволяет злоупотреблять ими при лишнем весе, во время диеты и похудения. Переедание таким блюдом может спровоцировать метеоризм, вздутие живота, тяжесть в желудке и другие нарушения в работе ЖКТ.

Калорийность жареных картофельных драников со сметаной на 100 грамм

Калорийность картофельных драников со сметаной на 100 грамм 219 ккал. В 100 г блюда:

  • 3,7 г белка;
  • 15,1 г жира;
  • 18 г углеводов.

Читать: Калорийность питьевого йогурта Данон

Чтобы приготовить такие драники, можно воспользоваться рецептом, представленным выше. Готовое блюдо подается с несколькими столовыми ложками 10-процентной сметаны.

Калорийность драников из тыквы на 100 грамм

Калорийность тыквенных драников на 100 грамм 170 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 3,18 г белка;
  • 13,22 г жира;
  • 10 г углеводов.

Чтобы сделать драники из тыквы, нам потребуются:

  • 900 г очищенной тыквы;
  • 3 куриных яйца;
  • 75 мл молока;
  • примерно 150 г муки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • молотый перец и соль по вкусу;
  • сухие травы;
  • растительное масло для жарки.

Читать: Калорийность лисичек отварных

Этапы приготовления:

  • натираем тыкву на средней терке, добавляем яйца, давленый чеснок, соль, перец, сухие травы, молоко. Все тщательно перемешиваем;
  • в полученную смесь порциями добавляем муку, не забывая мешать;
  • жарим драники на растительном масле;
  • можно подавать со сметаной.

Калорийность драников из кабачков на 100 грамм

Калорийность кабачковых драников на 100 грамм 110 ккал. В 100 г продукта:

  • 3,7 г белка;
  • 4,8 г жира;
  • 13,6 г углеводов.

Этапы приготовления блюда:

  • натираем на терке 450 г очищенного кабачка, 1 репчатую луковицу;
  • смешиваем в миске кабачок, лук, 2 небольших куриных яйца, молотый перец и соль по вкусу, 2 столовые ложки муки;
  • формируем и жарим драники на растительном масле.

Калорийность драников с сыром на 100 грамм

Калорийность сырных драников на 100 грамм 285 ккал. В 100 г блюда:

  • 9,6 г белка;
  • 19,7 г жира;
  • 17,5 г углеводов.

Ингредиенты для драников с сыром:

  • 8 картофелин;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 куриных яйца;
  • растительное масло для жарки;
  • молотый перец, соль по вкусу.

Читать: Калорийность рыжиков маринованных

Рецепт драников с сыром:

  • натираем на терке очищенный картофель, репчатый лук, твердый сыр, смешиваем продукты;
  • в полученную смесь давим чеснок, добавляем соль, перец, муку. Перемешиваем ингредиенты;
  • формируем драники из теста и жарим их на растительном масле;
  • рекомендуем подавать драники со сметаной.

Калорийность драников в 1 шт

Калорийность 1 драника зависит от рецепта блюда и размера самого драника. В нашем случае при весе 1 шт. продукта в 20 грамм содержание калорий, жиров, белков и углеводов в 1 изделии будет выглядеть для представленных выше рецептов следующим образом:

  • драники из картошки – 39,2 ккал, 0,62 г белка, 2,62 г жира, 3,5 г углеводов;
  • картофельные драники со сметаной – 43,8 ккал, 0,74 г белка, 3,02 г жира, 3,6 г углеводов;
  • драники с сыром – 57 ккал, 1,9 г белка, 3,9 г жира, 3,5 г углеводов;
  • кабачковые драники – 22 ккал, 0,74 г белка, 0,96 г жира, 2,7 г углеводов;
  • драники из тыквы – 34 ккал, 0,62 г белка, 2,64 г жира, 2 г углеводов.

Польза драников

Рассмотрим полезные свойства драников на примере блюда из картошки. Польза картофельных драников заключается в следующем:

  • продукт имеет высокие показатели калорийности, поэтому показан для быстрого восстановления сил организма после тяжелых умственных, физических нагрузок;
  • обжаренные на небольшом количестве растительного масла такие драники – источник витаминов В6, С, минеральных веществ фосфора, магния, меди, калия;

Читать: Калорийность сметаны 20 % жирности

  • основным компонентом в рецепте блюда является картофель, в составе которого содержатся полезные для организма флавоноиды, каротиноиды;
  • в малых количествах драники стимулируют работу желудка и кишечника.

Если вы любите драники, советуем вам готовить их без обжарки на масле на специальных антипригарных сковородках. Это поможет сохранить максимум полезных свойств в блюде.

Вред драников

В большинстве рецептов драники обжаривают на растительном масле. При такой обжарке используемые продукты теряют большую часть своей пользы, при этом выделяются канцерогенные вещества, провоцирующие сбои в работе ЖКТ, онкологию и другие нарушения здоровья.

Драники – жирная пища, потребление которой ограничивается при холецистите, язвенной болезни желудка и кишечника, а также при панкреатите, обострившихся и хронических заболеваниях печени.

При похудении и во время диеты рекомендованы блюда из тыквы и кабачков, приготовленные с обжаркой без масла. В таких драниках содержится минимум калорий.

У некоторых людей возникает индивидуальная непереносимость подобных блюд. Это связано с реакцией организма на тыкву, кабачки, картофель, яйца и другие ингредиенты в рецепте.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-dranikov

Приготовить драники

Драники — доступное и очень простое в приготовлении блюдо. Драники часто готовили во времена СССР. А советские школьницы даже учились их делать на уроках домоводства. Мы, пожалуй, тоже вспомним, как их можно приготовить.

Такие разные драники

Рецептов оладий из картофеля существует достаточно много. У каждой хозяйки, наверное, есть свой рецепт и свой секрет приготовления дерунов. Называют их, кстати, тоже по-разному. Но суть в итоге одна — это именно оладушки из картофеля.

Картофель для приготовления драников может натираться на мелкой терке или на крупной, а может вообще пропускаться через мясорубку или измельчаться кухонным комбайном или блендером.

В смесь для приготовления могут добавляться яйца, мука, лук и другие компоненты, а могут и не добавляться. При каждом способе их вкус и вид будет, естественно, отличаться.

Самый простейший и любимый рецепт

Нужно взять следующие ингредиенты:

  • около 8-10 средних картофелин,
  • 1 крупное яйцо,
  • 2-3 щепотки соли (по вкусу),
  • растительное масло для жарки.
  • Картофель очищается, трется на мелкой терке.
  • Добавляется яйцо и соль.
  • Смесь быстро перемешивается.
  • Если картошку тереть медленно и печь оладьи не очень быстро, то она начнет немного темнеть.
  • Тогда драники будут темноватые.
  • Если всё сделать быстро, то они будут светлые, золотистые.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сколько калорий в ряженке

Но также цвет оладий может зависеть от сорта картофеля (в зависимости от содержания крахмала).

  • Пока смесь готовится, сковорода смазывается растительным маслом и нагревается.
  • Далее нужно столовой ложкой взять смесь и положить на раскаленную сковороду.
  • После того, как одна сторона зажарится до золотистого цвета, драник нужно перевернуть.

Подаются картофельные оладьи со сметаной.

Рецепт с луком и чесноком

Данный способ приготовления, как говорится, «на любителя». Ведь присутствие лука и чеснока дает специфический привкус. Для тех, кто привык к классическому рецепту, данные драники будут казаться необычными, а кому-то могут и не понравиться вовсе.

Для приготовления нужно взять:

    • 1 головку репчатого лука среднего размера,
    • 2 зубчика чеснока,
    • 7 клубней картофеля (крупных),
    • 1 яйцо
  • 3-4 столовых ложки муки с горкой,
  • соль и специи по вкусу,
  • можно также положить зелень.

Картофель нужно очистить и измельчить в блендере, предварительно порезав на небольшие части. Лук и чеснок также добавить и измельчить. Далее положить яйцо и специи.

Массу хорошо перемешать. Жарить, как и в предыдущем рецепте.

С сыром

Если к предыдущему рецепту добавить 100 граммов сыра и 1 яйцо, то можно приготовить вкусные и оригинальные драники с сыром. Для такого варианта картофель и сыр лучше натереть на крупной терке, а чеснок с луком измельчить и пропустить через чеснокодавку.

Как видим, все рецепты очень простые, и приготовить драники сможет даже ребенок. Но блюдо при этом получается сытное, вкусное и питательное.

Источник: https://dobriy-sovet.ru/prigotovit-draniki/

10 блюд из картофеля: с курицей, фаршем, печенью и овощами, пицца, запеканка и драники

Из картофеля можно приготовить почти 2 тысячи блюд – от простого отварного молодого картофеля до киселя и выпечки! В этой подборке мы собрали необычные картофельные рецепты, которыми можно порадовать семью и гостей. 10 блюд, где главную роль играет картофель: картошка с курицей «по-деревенски», картофельная пицца и биточки с печенью, золотистая черепашка и овощная запеканка, а также 5 вариантов драников на любой вкус.

Картошка с курицей «по-деревенски»

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля
  • 0,5 кг куриных окорочков (бедер)
  • по 1 стакану куриного бульона и сливок
  • 120 г твердого сыра
  • 2 помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • пучок зелени (можно шпината)
  • 50 г сливочного масла
  • растительное масло
  • специи (травы «прованс», паприка)
  • соль.

Как приготовить

  1. Мясо натираем солью и специями, обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
     
  2. Затем на этой же сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла, обжариваем мелко нарезанный чеснок, специи, а также нарезанный ломтиками картофель, обжариваем пару минут.
     
  3. Затем на сковороду вливаем бульон, кладем нарезанные кубиками помидоры, тушим около 7-10 минут.
     
  4. Заливаем все сливками и посыпаем тертым сыром, кладем рубленую зелень.
     
  5. Сверху выкладываем обжаренное ранее мясо и тушим не менее 20 минут под крышкой.

Картофельная пицца

Ингредиенты:

  • 3 картофелины «в мундире»
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ст. ложки майонеза
  • по 100 г колбасы и твердого сыра
  • 2-3 ст. ложки кетчупа
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • соль
  • перец.

Как приготовить

  1. Очищенный отваренный картофель трем на крупной терке, перемешиваем с яйцом и мукой.
     
  2. Выкладываем пюре ровным слоем на сковороду, смазанную растительным маслом,  поджариваем на среднем огне до корочки. Как схватится – переворачиваем, огонь уменьшаем.
     
  3. Сверху поливаем кетчупом и майонезом, посыпаем кубиками колбасы и тертым сыром.
     
  4. Готовим под крышкой на небольшом огне до полного расплавления сыра.

Подаем горячей, нарезав на части.

Картофельный гратен «Золотая черепашка»

Ингредиенты:

  • 4 отварных картофелины
  • 1 луковица
  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • приправы, соль.

Как приготовить:

  1. Готовый картофель режем кружочками, смешиваем с обжаренным луком.
     
  2. На сковороде топим сливочное масло, выкладываем в него картофель с луком.
     
  3. Заливаем взбитыми яйцами, солим, кладем приправы по вкусу.
     
  4. Запекаем в духовке 20 минут при 180 °C.

Картофельные биточки с печенью

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 2-3 картофелины
  • 1 яйцо
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 небольшой соленый огурец
  • растительное масло
  • соль
  • перец.

Как приготовить

  1. Куриную печень и картофель по отдельности отвариваем в подсоленной воде.
     
  2. Лук и морковь шинкуем, обжариваем на растительном масле.
     
  3. Соленый огурец и остывший картофель натираем на терке, печень измельчаем блендером.
     
  4. Все ингредиенты перемешиваем, формируем небольшие круглые биточки.
     
  5. Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон.

Подаем с зеленью и сметаной к гречке или рису.

Картофельная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:

  • 0,5 кг цветной капусты
  • 5 картофелин
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • панировочные сухари
  • пучок свежей зелени
  • специи
  • соль.

Как приготовить

  1. Картофель порезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, отварить их вместе в подсоленной воде 10-12 минут.
     
  2. Воду слить, овощи потолочь в пюре, добавить немного тертого сыра, перемешать. Залить молоком, в котором размешаны тертый сыр, рубленая зелень, специи, яйца и сметана, посолить.
     
  3. Форму для запеканки смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями, выложить овощную массу, разровнять.
     
  4. Готовить около часа в предварительно разогретой до 180 °C духовке.
     
  5. Перед окончанием приготовления посыпать сверху остатками тертого сыра для румяной корочки.

Драники

Подборка из 5 рецептов вкусных и сытных драников: жареные на сковороде и запеченные в духовке, по-украински, с фаршем и куриным филе, из вареного картофеля, с кабачком и морковкой.

7 советов, как сделать драники еще вкуснее

  1. Чем мельче натерт картофель, тем нежнее получатся драники. Можно смешать крупно и мелко натертый картофель в пропорции 50:50.
     
  2. Для пышности можно заменить одно целое куриное яйцо двумя чуть взбитыми желтками.
     
  3. Жарят драники на растительном масле или сале, выкладывая картофель в раскаленный жир. Сливочное масло для жарки драников не подходит.
     
  4. Жидкость, которая натекла с картофеля, можно отстаивать, а осевший крахмал добавлять в картофельную массу для вязкости.
     
  5. Лучше не добавлять в драники муку, так как она придаст блюду мягкость и не даст образоваться хрустящей корочке.
     
  6. Чаще всего в драники добавляют лук, потому что он не дает картошке потемнеть.
     
  7. Повара стараются не готовить драники из молодого картофеля, потому что из-за небольшого количества крахмала в клубнях, блюдо начнет расползаться.

Драники с фаршем

Время приготовления 25 мин.

Ингредиенты:

  • 7 картофелин
  • 300 г любого фарша
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло.

СОВЕТ

Вместо фарша в сытные драники можно добавить:

  • рубленое рыбное филе,
  • тертый сыр,
  • обжаренные грибы,
  • мелко нарезанную копченую колбасу.

Как приготовить

  1. Картофель очищаем, натираем на терке, откидываем на дуршлаг и отжимаем лишнюю жидкость. Перемешиваем с мелко нарезанным луком и давленым чесноком. Добавляем  яйцо, соль и перец.  
     
  2. На сковороде разогревам растительное масло, выкладываем ложкой лепешечки из картофеля, в середину кладем немного фарша и закрываем еще одним слоем картофеля.
     
  3. Придавливаем края драников и обжариваем с двух сторон по 5 минут.
     
  4. Доводим до готовности в горячей духовке или под крышкой, накрыв полотенцем.

Драники из вареной картошки

Время приготовления 25 мин.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 0,5 кг муки
  • 0,5 л молока
  • 2 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя теста
  • растительное масло
  • соль
  • перец.

Как приготовить

  1. Отвариваем картофель в подсоленной воде, превращаем его в пюре, добавляем теплое молоко, яйца и разрыхлитель, солим, перчим.
     
  2. Постепенно подмешиваем муку, так, чтобы тесто стало густым и вязким.
     
  3. Обжариваем драники на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Драники с овощами в духовке

Время приготовления 20 мин.

Ингредиенты:

  • 3-4 картофелины
  • по 1 луковице и моркови
  • 1 цуккини
  • 4 яйца 
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 ст. ложки муки
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей
  • соль
  • перец.
  1. Овощи очищаем, натираем на крупной терке. Лук и чеснок мелко рубим. Перемешиваем овощи с сухарями, мукой, яйцами и растительным маслом, солим, перчим.
     
  2. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем овощную массу, смазываем сверху растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 180 °C, на 40-45 минут.
     
  3. При желании можно посыпать сыром за 10 минут до окончания приготовления.

Готовое блюдо нарезать на порционные кусочки, подавать со сметаной.

Драники с куриным филе

Время приготовления 25 мин.

  1. Натираем на средней терке 4-5 картофелин, мелко режем 200 г куриного филе, рубим 1 луковицу и 2-3 зубчика чеснока.
     
  2. Перемешиваем все с 2-3 ст. ложками крахмала и майонеза,  мелко нарезанным укропом, добавляем 2 яйца.
     
  3. Обжариваем драники на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Драники по-украински

  1. Натираем 1 кг картофеля и 1 луковицу, перемешиваем, даем жидкости стечь.
     
  2. Добавляем 2 яйца и 300 г творога, солим и перемешиваем.

Жарим на сковороде, как оладьи.

10 фактов о картофеле 

  1. Картофель относится к семейству Пасленовых, а это значит, что его ближайшие «братья» — помидор, баклажан, острый и сладкий перец, паслен и табак.
     
  2. Существуют сорта картофеля, растущие на деревьях – их ростки укореняются в дуплах и трещинах на коре, а клубни свисают с веток. 
     
  3. Родина картофеля – Южная Америка. В Европу картофель попал лишь в конце XVI века, однако долгое время не пользовался популярностью.

    Для того, чтобы приучить крестьян к этому продукту, французский агроном приказал строго охранять картофельные поля. Интерес, что же в этой картошке ценного, толкал людей на кражу и пробу клубней. 
     

  4. Первым россиянином, обратившим внимание на картофель, стал Петр I. Он привез невиданный русским человеком овощ на родину и разослал клубни губернаторам – на пробу. Те вырастили по кусту картошки в горшках и не впечатлились вкусом ее ягод.

    Только через сто лет картофель из-за своей плодовитости начал вытеснять привычную репу и брюкву. 
     

  5. Долгое время картофель в Европе выращивали только из-за красивых цветков.  Они украшали костюм Людовика XVI и прическу Марии Антуанетты, и были пределом модных мечтаний придворных дам.
     
  6. Каждому знаком сорт картофеля «синеглаза», однако мало кто знает, что настоящее его название – «Ганнибал», в честь прадеда А.С.

    Пушкина, Абрама Ганнибала, первого селекционера картофеля в нашей стране. Сам поэт придумал популярный ныне вариант приготовления картошки: отварной картофель он выкладывал в масло и запекал с печи.
     

  7. Палитра картофельных оттенков весьма богата.

    В зависимости от цвета, у картофеля разная польза: черная картошка богата витаминами и минералами, красно-фиолетовые сорта содержат вещества, продляющие молодость, а любимая нами желтая картошка наполнена каротином и способствует улучшению зрения.
     

  8. Неприхотливый в уходе и питательный картофель — первый овощ, выращенный в космосе на шаттле «Коламбия» в 1995 году.

    К тому же он один из немногих корнеплодов, которые можно было поменять на золото: это случалось на золотых приисках Аляски, когда картошка спасала людей от цинги.
     

  9. Широко используется этот овощ в народной медицине и косметологии. Картофельный крахмал используется в фармацевтической, текстильной, деревообрабатывающей и бумажной отраслях.
     
  10. Нефтяники используют картофельный крахмал для промывания каналов скважин! 

.

Источник: https://antonovsad.ru/10-blyud-iz-kartofelya-s-kuricey-farshem-pechenyu-i-ovoshchami-picca-zapekanka-i-draniki-3099/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Красоткам
Заклинание на похудение

Закрыть